能红茶，发酵茶，普洱茶，砖茶都可以煮绿茶最好不要煮；可以据考证，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶法唐时饮茶开始由粗放走向精工，尤以集历代茶艺精华著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表陆羽在总结前人饮茶经验的基础上 。
红茶可以煮，但一般都是用开水直接冲泡即可，若用壶煮，则先取适量茶叶放在壶中，然后注入适量纯净水，将壶盖盖上后煮至水开，使红茶的香气与味道能充分在热水中释放出来即可需注意的是，高温煮红茶如果没有控制好时间很；可以，这是茶道的一种形式茶道形式 煎茶 把茶末投入壶中和水一块煎煮最早记述于宋代，有“吃茶”之说流行于唐代法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人“吃茶”的情形茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时 。
1茶叶能煮着喝2铁锅不能直接用来泡茶，用铁锅直接煮茶时，茶中的铁和酸性物质会发生化学反应，使茶汤呈黑色饮用这种茶会刺激胃粘膜，引起不良反应，如不良习惯呕吐消化不良等因此，最好用铁锅烧水如果你在煮；可以因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾胃同时，也不容易控制香气和滋味只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长火煮到沸腾后，随时观察汤色，个人感觉适宜 。
茶叶可以放在冷水里直接煮，直接将茶放在壶中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法陆羽在茶经中介绍说，首先要将饼茶研碎待用然后开始煮水以精选佳水置壶中，以火烧开但不能全沸，加入茶末茶与水交融，二沸；茶叶可以煮食，例如茶叶蛋绿茶烧饭煮粥做面条蒸馒头 。
可以，白茶，适宜在壶中煮着喝因为白茶在加工过程中不揉不炒，茶叶细胞未充分破损，其中内含的有效成分不易溶出所以白茶更适合煮着喝，这样可以使白茶释放出更多的有效物质黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡黑茶是后；而且在进行煮茶的时候，我们所选择的煮茶的茶叶不止仅限于新茶，对于一些浸泡过的老茶我们也可以进行煮制的，只不过是在煮制的时候一定要注意水温，这个时候所选的水一定不能是沸水，而是一种常温状态下的温水只有这样煮 。
3将铁壶中的水烧到温水约50度，扔入茶包注意水量不宜过多4水沸后一分钟即可出汤如果发现茶汤太淡，可再煮30秒煮太久则水太老，影响口感研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收有害物质的抗氧化剂 。
茶一般都可以煮着喝的，不过发酵过的茶泡着更容易控制浓度口味红茶，普洱茶，藤茶一般是煮的才可以喝的，泡的话要用特殊的工艺手法；大体说，首先要将饼茶研碎待用然后开始煮水以精选佳水置釜中，以炭火烧开但不能全沸，加入茶末茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用 。
这个是可以的，茶叶不耐泡，但是煮出来的茶汤滋味更优于泡的茶汤，而且泡茶和煮茶两者对于茶叶中物质沸点也不一样，煮茶的时候，茶叶中的高沸点物质才能释放，出来的茶汤会更香，对人的身体也是有好处的；可以的适合煮的茶1发酵重的茶叶，如熟洱老茶头大黄片红茶等2陈年老茶，如老普洱陈年铁观音陈年岩茶铁观音这类轻发酵和绿茶这类未经发酵制成的茶叶，沸水冲泡为佳，不宜烹煮此类茶叶，煮后茶叶 。
【茶叶可不可以煮】
绿茶叶能够煮吗 绿茶叶不能煮，绿茶叶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然物质，带有的茶氨酸儿茶酸叶绿素咖啡因碳水化合物维他命等营养元素也较多下边介绍一下绿茶的冲泡方式泡绿茶叶选用二种方式冲调；1可以煮茶喝2使用铁壶直接煮茶的时候，铁单质和茶叶中的酸性物质，会发生化学反应，会使茶汤变成黑色，喝了这样的茶会刺激胃黏膜，引发恶习，呕吐，消化不良等不良反应所以用铁壶烧开水还是比较好的，如果要是煮茶叶 。
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