虾壳含有丰富的钙质，对人体基本上没有害处，这类食物有明显的抗癌、降血脂的作用，只是虾壳中的营养成分并不是很好吸收，所以说，其中的营养物质并不能对人体起到很好的作用，因此这类食物可以适量吃，但是不能多吃 。
虾壳中虽然含钙量很多，但是对人体的吸收率并不是很理想，并且这种食物吃起来口感很差，一般来说，不建议吃 。
即使是很软的虾壳，很多人的牙齿也是无法将其嚼烂，这种东西在被胃里面的胃酸作用之后，能溶解出来的只是一小部分，除非将虾壳研磨成粉，不然很难起到一个补钙的效果 。
虾壳的作用还是非常多的，这种食物中含有大量的蛋白质，还含有一些天然的虾壳素，在进入人体后，可以提高人体细胞的活性，还可以减少病毒对细胞的伤害，起到一个预防细胞癌变的效果 。
虾壳中的营养丰富，含有很多对人体有益的营养成分，尤其是这里面的钙含量十分高，加上虾壳中存在微量的磷元素，被人体吸收之后，可以起到一个促进钙质吸收的效果 。
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