收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存九十月份，最好把捆绑好后的大闸蟹 这样能够保证大闸蟹肉的结实 直接放入冰箱保鲜室冷藏 注意不是冷冻 ，温度控制在 5 摄氏度 左右，用拧干的 。
【大闸蟹清洗后冷藏多久吃】
1大闸蟹冷藏需要煮2030分钟能熟2螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适，可能会消化不良腹泻3常见的高脂肪食物有牛油果大肥肉花生米等含有丰富的淀粉 。
1大闸蟹放在冷藏里面可以存活三天左右2如果你想存活的更久的话，也是可以的，可以把活大闸蟹放到塑料袋中，不要扎紧，让大闸蟹可以透气，可以保存八天左右，但是也不能放久了，因为放久了大闸蟹会放瘦，口感会不太好 。
2这种方法能保存螃蟹三天左右，我们在食用冷藏活螃蟹时，可以优先挑选那些活力比较低的食用用手指触碰螃蟹的眼睛，那些对触动反应速度较慢的螃蟹就是活力比较低的3除了冰箱冷藏之外，保存活螃蟹时还可以直接将它放入盆中 。
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