最好放在冰箱里保存 ， 期限不定 ， 自己吃着不变味就行了 ， 一般在冰箱可放七天左右 ， 在室温只能二三天就有点刺口了最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下 ， 也就是煮一下 ， 将酒曲杀死 ， 那样就可以室温也能保存七天 。
只要保存得当 ， 放置在阴凉通风恒温的场所 ， 不要被太阳晒到 ， 基本可以放个十年二十年都没有问题的 ， 特别是自己酿造的 ， 酒是越老越香 。
1糯米酒常温保存30天 ， 冰箱保存60天2米酒水常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵 ， 也就是说酒精度数会升高 ， 越来越烈超过60天会变质需要注意的是 ， 开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完 ， 这样 。
在日常生活中 ， 很多人特别喜欢吃米酒 ， 一般都是自己酿造 ， 米酒的度数不高 ， 不容易喝醉下面我们就一起来看看米酒的度数一般是多少度 ， 自制米酒可以保存多久米酒的度数一般是多少度 30~40度醪糟的酒精含量在1~2%韩国 。
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