1夏季挂面可放在冰箱保鲜层中，如果要长时间存放也可以放冷冻室，按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散占用冰箱冷冻室空间 。
不开封可以保存12个月开封后，干燥的环境下，可以放一个月挂面建议放置到阴凉通风的地方保存为宜挂面是以小麦粉添加盐碱水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条挂面因口感好食用方便价格低易于贮存，一直是 。
我家的开封以后都是放在米粉罐里储存的，我看包装上写的是开封后密封放在阴凉干燥处，3个月内吃完不过我家很爱吃，一个月就吃完了一盒 。
【开封挂面保存方法】
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