主料 皮皮虾 1000克 辅料 盐 适量 蘸料 1碟 步骤 1选颜色发青发亮的新鲜活皮皮虾2回来后用水泡一会，洗净杂质3控干水份4蒸锅加水将皮皮虾放在蒸帘上5洒一些盐喜欢味道更浓的朋友可以加些生姜 。
皮皮虾有很多做法，比如腌制皮皮虾，在比如用皮皮虾的肉包饺子，还比如清蒸，将皮皮虾洗净上锅蒸，开锅3分钟即可出锅非常的鲜美 。
如下食材皮皮虾500克葱适量姜适量蒜适量盐适量醋适量糖半勺香油少许生抽少许方法皮皮虾清洗干净沥去水分，将虾放入盘子呢撒少许盐，放入葱段姜片蒜片电蒸锅内加入适量水先选择一键煮 。
1左手拿一只皮皮虾，右手拿着剪刀，然后用煎刀呈45°沿着虾头向下剪掉2然后再把皮皮虾的黑色虾脑去除3再用煎刀剪掉虾尾巴，剪时需要微带一点点虾尾的肉，这样可以让虾肠处理的更干净4用手捏住虾背部 。
制作方法一清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅制作方法二1皮皮虾洗净 。
做法 1先将皮皮虾处理干净，用清水多清洗几遍之后用淡盐水浸泡十分钟，让皮皮虾的腥味更好的去除掉 2随后将锅中倒入适量的清水，大火煮开 3水开后，将皮皮虾放入蒸盘上，大火蒸 4这时将生姜葱 。
【潮汕皮皮虾清蒸做法步骤】制作方法一清蒸皮皮虾的做法2最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅制作方法二1皮皮虾 。
