正宗香辣大闸蟹的做法 _云知道

1、香辣大闸蟹的做法先处理螃蟹1先把大闸蟹清洗干净 2再把大闸蟹放在器皿中加入适量白酒，可以将白酒淋入螃蟹的嘴里一些，醉的比较快哈320分钟以后，蟹醉了，用手斜着握住蟹壳，用力一掰，蟹壳就打开了，去掉蟹腮。

2、做法如下1将螃蟹清洗干净，去除蟹鳃蟹心蟹胃蟹肠，剁成小块，放入料酒胡椒粉盐葱搅拌均匀放置冰箱腌制30分钟2将葱姜切片，三分之二的蒜切成蒜末，剩余三分之一放置一旁待用3锅中倒入四分。
3、香辣大闸蟹的#39简单家常做法1 一大闸蟹材料活大闸蟹6只，小米辣4个，独蒜3个，姜1块，干辣椒1把，花椒1小把，大葱1根，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，剁椒适量，小茴香1小撮，耗油适量，糖少许，油适量二大闸蟹。
4、步骤1所有食材准备好待备用2红椒青椒大蒜改刀切成小段，洋葱切成片，蒜头切成颗状3大闸蟹用洗涮干净，把蟹的肚脐摘去，必须要把蟹的腮白取出来，蟹身切开一分为二4炒锅倒入比较多的油，大火烧至八。
5、家庭版香辣蟹的做法主料螃蟹6只辅料蒜头1整个大蒜23根野山椒3个盐适量玉米淀粉适量步骤1螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用2螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉3蟹壳也撒上。
6、香辣生腌螃蟹的做法步骤 1螃蟹洗净后去除内脏，切成两半 2准备腌制的材料蒜蓉，辣椒碎 3加入一碗酱油，半汤匙米酒，一匙醋，一匙芝麻油 4把螃蟹倒入酱汁中，搅拌均匀 5再加入适量的香菜，芹菜粒，金不换，搅拌均匀。
7、步骤 1将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部分成六份放入少量白酒里面腌制几分钟，成品更香2豆豉，姜末，蒜末浸在香油，麻辣油中一个小时3在肉蟹身上均匀裹上淀粉4锅内热油，放入剥好的蒜瓣，炸至黄色，捞出5 。
8、做法1先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块葱切段，姜蒜切片备用2将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用3锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒八角葱姜蒜爆香4倒入。

9、步骤1所有调料准备好把生抽和生粉加少许清水勾欠好备用2大闸蟹取开，加淡盐水泡20分钟3最好带上手套，把蟹钳掰下来4用牙刷清洗螃蟹，去掉5用刀一刀切开螃蟹，避免蟹黄流出6热锅冷油，爆香姜。
【正宗香辣大闸蟹的做法】10、香辣大闸蟹的做法，香辣过瘾，一锅根本不够吃，再来10只糖大闸蟹的做法，对于大闸蟹这种美食，基本以清蒸为最爽，但是作为一枚资深的辣椒热爱者，还是放不下这种香辣的味道那么大闸蟹怎么做呢我就倾向于做香辣大闸蟹。
11、香辣爆炒大闸蟹的做法用料大闸蟹四只姜蒜适量干辣椒适量大葱两根香辣酱2勺老干妈豆豉1勺生抽1勺青笋两根藕1节盐适量菜籽油适量步骤1准备大闸蟹2准备配菜3大闸蟹清洗干净，上锅蒸熟透。