14、碗中打入几颗鸡蛋，将其搅散后倒入温水，温水是鸡蛋液的15倍左右，放入一些食盐，然后将其搅拌均匀，将蛤蜊放入碗中 蒸锅中倒水，将碗放在帘屉上，开火蒸，蒸锅烧至上气后蒸七八分钟，然后关火，再焖两分钟后取出，撒 。
【蛤蜊怎样清蒸好吃又营养】15、这款酒煮蛤蜊就做好了，光闻着味就流口水呀酒煮蛤蜊这种烹饪方法非常的经典，不仅可以保留蛤蜊的鲜味以及营养，还能有一股酒香味当然现在提倡喝酒不开车，因此如果是要开车的话就不要吃了，还是用水煮吧其实这道菜 。
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