【如何辨别香油变质】1、色泽：正常香油色深 。变质的香油色泽较浅 。
2、透明度：正常香油透明度好，无浑浊 。变质的香油透明度差，有点浑浊 。
3、有无沉淀物：正常香油无沉淀和悬浮物，粘度小 。变质的香油底部有沉淀物，表面会有一层悬浮的沫沫 。
4、看有无分层现象：正常香油无分层现象 。变质的香油有分层现象 。
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