制作方法 黑芝麻馅做法 1将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟 ， 关火 2放凉后倒入搅拌机 ， 打磨成黑芝麻粉 3加入白糖 ， 猪油 ， 混合均匀 ， 放入冰箱冷藏一小时以上 4取出分成六份 ， 捏合成团 做法 1在汤圆粉中一点点倒入温水；汤圆包好以后 ， 煮的时候 ， 记得等锅里的水烧开后 ， 再把汤圆下锅煮煮沸后等到汤圆漂浮起来 ， 就可以捞出来了最好不要冷水下锅 ， 那样容易煮化了 ， 而且还容易破皮 ， 变成一锅黑芝麻汤 ， 口感也不好吃；1黑芝麻花生汤圆汤圆中的经典 材料糯米粉200克 ， 温水 馅料熟黑芝麻30克 ， 炒熟的花生50克 ， 猪油28克 ， 糖40克 1 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎 ， 然后加入猪油和糖 ， 搅拌均匀 ， 放冰箱冷藏 ， 猪油会凝固；制作汤圆的方法是非常简单的 ， 可以提前准备好食材 ， 一定要掌握食材的比例 ， 可以选择500克的糯米面粉和400克的黑芝麻糊以及10克的猪油这样的比例做出来的汤圆口感会更加的顺滑一些 ， 在一个干净的碗中放入糯米粉 ， 把热水少量；4点冷水 ， 在煮汤圆的过程中 ， 每烧开一次锅应同时点入适量的冷水 ， 使锅内的汤圆保持似滚非滚的#39状态开锅两三次后 ， 再煮上一会儿 ， 便可出锅食用5勤换水 ， 锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后 ， 即应及时换水因为 。
4从大团子上揪一个小团子 ， 大小跟平时汤圆差不多 ， 用力把它抓捏紧实 ， 然后用双手手心揉成圆形 ， 在按扁 ， 放入花生馅 ， 包起来继续揉圆 ， 让表面光滑 ， 一颗颗汤圆都这样包好5锅中多烧点水 ， 水开下入汤圆和红枣煮 ， 等；步骤1冰箱中冻过的汤圆拿出来 ， 先在室温下放置10分钟 ， 打开包装检查是否有冻裂的 ， 在低温状态下糯米粘性差 ， 遇到碰撞很容易裂开步骤2锅中水烧开 ， 汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去 ， 不要一股脑儿直接倒 ， 这样汤圆 。
1准备好做汤圆用的汤圆粉 ， 也叫糯米粉2还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料把芝麻磨成粉 ， 加猪油和白糖调匀 ， 然后干成饼状 ， 用刀划出多条横竖线 ， 放进冰箱冷冻 ， 然后拿出来用手掰成小方块3然后把汤圆粉用少量；开始制作步骤1 很多人做水晶紫薯汤圆会用西米放入搅拌机搅成粉 ， 但我觉得这样太麻烦了 ， 所以选了同样可以做成透明皮的木薯粉当然 ， 家里如果有澄粉也可以 步骤2 紫薯削皮后洗净切块 ， 上蒸笼蒸个15分钟即可 ， 若怕 。
汤圆 ， 别称“汤团”“浮元子” ， 是汉族传统小吃的代表之一同时 ， 也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物 ， 也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼汤圆起源于中国宋朝当时明州现为浙江省宁波市兴起吃一种；准备食材糯米粉黑芝麻白芝麻花生白砂糖猪油制作流程1我们先来制作黑芝麻汤圆的馅料 ， 馅料中的主要食材当然少不了黑芝麻了 ， 但是为了让馅料吃起来更香一些 ， 我们还要加上2种食材 ， 一种是白芝麻 ， 另一种是；锅中放入适量清水 ， 烧开之后把包好的汤圆放入锅内 ， 大约煮3~5分钟 ， 看到汤圆浮起来就代表熟透了 ， 中间可以加两次凉水用这种方法做出来的汤圆可以直接吃 ， 也可以冷冻之后保存一段时间 。
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