小鱼怎么炖好吃( 二 )
![小鱼怎么炖好吃](http://pic.yunnanlong.com/230216/105244G39-1.jpg)
4、热锅 , 锅内倒入1大匙玉米油 , 放入姜片爆香 将小鱼倒进锅内 , 轻轻晃动锅 , 小鱼不要沾锅 保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内 盖上锅盖 , 中火煮15分钟左右 加入1小匙盐 加入香菜即可;小鱼200克 , 五香粉姜丝蒜片葱节精盐料酒菜籽油熟芝麻各适量 做法1小鱼治净 , 用五香粉姜丝蒜片葱节精盐料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净2锅内下油烧至五成热 , 放入小鱼炸制至焦黄起锅;1将小鱼清洗干净沥干水份 , 热锅 , 锅内倒入1大匙玉米油 , 放入姜片爆香2将小鱼倒进锅内 , 轻轻晃动锅 , 小鱼不要沾锅3保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内4盖上锅盖 , 中火煮15分钟左右 , 加入1小匙盐 , 加;1先用油煎 , 等硬了再加汤炖 , 放入豆腐 , 酸菜 , 这样口感就好些 2吃辣的加些麻辣的口味会更加开胃 3无刺的小鱼可以剁成肉酱 , 调好味道 , 加一些蛋液 , 可以做成煎炸成鱼饼 , 或者油炸鱼丸 , 调一些酸辣酱沾着吃 , 味道 。
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