【小鱼怎么炖好吃】1、锅热后倒入油将鱼两面剪成黄色捞出备用 ， 锅内多余油倒出 ， 留底油爆香备用的葱姜蒜 ， 然后倒入调好的汁料注意倒汁料之前搅合下 ， 以防淀粉沉淀大火烧开汤汁轻轻将煎好的鱼放入锅中炖制中间可轻轻反动一次 ， 20；一食材主料小鱼1000克清水3大碗 辅料玉米油1大匙盐1小匙葱少许香菜少许姜片几片 二步骤1将小鱼清洗干净沥干水份 ， 热锅 ， 锅内倒入1大匙玉米油 ， 放入姜片爆香 2将小鱼倒进锅内 ， 轻；放入小鱼 ， 大火烧开 ， 加入适量食盐 ， 五香粉等调味请点击输入图片描述 汤多了 ， 多烧一会儿 ， 快要出锅前加入葱段请点击输入图片描述 6 小心盛入盘中 ， 即食请点击输入图片描述；炖小鱼的做法步骤 步骤 1 鱼去头 ， 去鳞 ， 去内脏 ， 洗干净 ， 用盐腌半个小时以上 ， 这样容易进味步骤 2 接下来在盆里放个鸡蛋 ， 面粉适量 ， 把腌好的鱼裹好面糊 ， 电饼铛放油 ， 煎至两面金黄就好了喜欢吃干脆的到这一步 。
2、大锅炖小鱼做法一 ， 材料 主料小黄鱼玉米面饼子 配料香葱段 调料盐味精料酒米醋葱姜大料 做法 1先将小黄鱼冲洗干净 ， 炒勺放油烧至七成热时 ， 把黄鱼下勺炸至金黄色捞出控油2勺留底油 ， 用葱；鱼类是日常生活当中不可缺少的食物 ， 很多人平时都喜欢吃些小鱼平时我们自己在家烹饪小鱼 ， 吃起来很是开心那么 ， 小鱼怎么做好吃呢？吃小鱼有哪些好处呢？下面就一起来看看吧小鱼怎么做好吃 辣炒小鱼干 材料小鱼干1杯；3下面往平底锅中加上少许油 ， 烧热之后我们把鱼表面的水分擦干 ， 然后把鱼放到油锅里开始煎稍微煎一下 ， 等两面微焦变得金黄之后 ， 我们把鱼转移到砂锅中 ， 放上葱姜 ， 加上足够量的开水 ， 开始炖4先用中大火煮5；1鱼头炖豆腐 1准备食材鲈鱼头1个嫩豆腐一块葱段 ， 姜片少许醋料酒 ， 生抽各调味料适量2做法先准备一个新鲜的鲈鱼头 ， 对半切开 ， 去掉鱼腮 ， 冲清洗干净 ， 沥净水分后备用起锅烧油 ， 加入姜片接着；炖小鱼的做法酱炖小鱼 主料小鱼500克 辅料辣椒1颗 ， 蒜5瓣 ， 姜1块 ， 豆瓣酱5克 ， 大葱1颗 ， 豆油50克 ， 盐2克制作过程1将小鱼洗干净了 ， 准备好2切好葱花 ， 姜蒜和辣椒准备好3锅烧热4加适量的；酱炖小鱼的做法 ， 酱炖小鱼怎么做好吃 酱炖食材主料小鱼500g 辅料植物油适量 农家酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 干红辣椒适量 花椒面适量 料酒适量 味素适量 1将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去 ， 但不要把鱼籽挤出来 。
3、把野生小鱼放进去 ， 再加一些生姜片 ， 一直煮到汤变白 ， 加一些盐调味就可以出锅吃了还可以做香辣野生小鱼汤 ， 需要准备鸡精 ， 生抽 ， 青菜 ， 大葱 ， 生姜 ， 大蒜 ， 辣椒 ， 红薯 ， 淡粉 ， 新鲜的野生小鱼 ， 先把蒜瓣切片 ， 生姜切成条；小鱼 ， 鸡蛋一个 ， 面粉适量 ， 盐少许 ， 鸡精少许 ， 胡椒粉少许 ， 泡打粉少许 ， 清水少量1小鱼先用盐腌两个小时 ， 天热时可以放进冰箱冷藏室炸之前再用清水冲去血水并沥干水份2调面糊鸡蛋打碗里 ， 倒入胡椒粉盐鸡精 。
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