水晶砂糖橘果冻的制作方法 _云知道

再准备两片吉利丁片准备好了之后，咱们再准备适量的白糖，比较喜欢吃甜的就多准备点白糖，不太喜欢吃甜的就少准备一点白糖将它们全部准备好了之后，咱们就可以开始今天这道芒果果冻的制作了2先来处理一下吉利丁片。

一选料，作果冻的原料各种水果均可以，如山楂苹果桃李以及加工厂的废料如西瓜等但以完全成熟，含果胶物质多的新果为佳二预煮，先将果实洗净，切碎或捣碎柑桔类果实不用切碎，但必须去皮然后将原料倒入。
2使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法常用明胶的商品名有白明胶明胶片结力粉结力片鱼胶粉等实际使用时要参照不同原料使用说明来使用如使用明胶片结力片，需要先把结力片用凉水泡软，然后。