肉馅解冻的保存方法：
1、每次用不完的肉馅用多个保鲜袋进行保存，如果整块一起放入一个大袋里面，反反复复地进行冷冻和解冻很容易让食材营
养损失，也变得不再新鲜；
2、每次用保鲜袋包上一小包肉馅之后，压成饼状再放入冷冻柜冻上 。
解冻的技巧：
1、最好的解冻方法是将冷冻柜的食品提前半天或者一晚放入冷藏柜，在温差较小的情况下让其自然解冻 。
2、如果没法提前很久做准备的话，应放在阴凉通风的地方自然解冻，千万不要泡水 。
【肉馅如何保存】3、解冻后的食品最好能一次吃完，不要反复地冷冻和解冻 。
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