3加盖冷藏 冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存 , 盖子可以防止饭的水分被冰箱吸收 , 同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道4小空间冰箱收纳法 如果冰箱已塞满食物 , 实在没空间放进一个锅 , 可以等剩饭完全冷却后 , 用干净的塑料 。
1米饭蒸熟了放在冰箱可以2把米饭移到大小合适的小锅里剩下的米饭不应该存放在原来的大锅里 , 因为大锅不方便冷冻 , 所以最好把剩下的白米放在小锅里 , 然后放到冰箱里冷冻3使米粒松散剩下的米饭在放进小锅后 。

熟米饭冷冻后是可以继续吃的 , 就像平时吃的寿司也是用冷冻后的饭团做的 。
煮熟的大米也是可以放在冰箱里面的 , 但是要注意放置的时间不宜过长在保存米饭的时候首先要知道一个问题 , 那就是保存的时候如果看做出来的米饭太多 , 就需要将米饭分出来 , 提前先将米饭保存起来如果装到碗中配着菜吃上米饭 。
1理论上可以保鲜 , 但不建议这么做 , 没什么意义 , 解冻也麻烦大米作为谷物 , 只要避光透风防潮保存就好了2煮熟的米饭放冷后又会变干变硬 , 这是淀粉分子随着能量的散失水分的蒸发 , 分子又重新排列整齐的结果 , 这种现象 。
米饭可以进行冷冻 , 吃的时候只要把米饭蒸熟蒸透 , 就可以正常食用了 。

【大米蒸熟后冷冻可以吗吗】回答米饭能冷冻大米被煮成熟饭后 , 米中的淀粉分子因为吸收了水分而膨胀 , 所以才会吃起来松软且容易消化但是当米饭冷却后 , 淀粉分子却又会产生一种不可逆转的老化现象 , 不仅让米饭重新变硬 , 而且其中的营养物质也不容易 。
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