【薯条冷冻做法】其他做法做法一 找一个炸篮 ， 把生的薯条倒进去 ， 炸薯条的油温要170度左右 ， 由于薯条是冷冻的 ， 所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候 ， 将炸篮提起 ， 脱离油面 ， 晃动5下左右 ， 再下油锅炸 ， 炸2分钟即可 ， 再将油控净 ， 将；1土豆洗净去皮 ， 切成常规薯条粗细的长条状2投净薯条 ， 清水泡十分钟到二十分钟3沸水中焯煮两分钟 ， 捞出 ， 过冷水颜色一变即可 ， 千万不可以煮久了 ， 土豆太烂就会拿不成个 ， 没法炸成硬实的薯条了4控水后 。
3油烧至6成热薯条放入油密集的泡泡 ， 把薯条抖掉没沾牢的淀粉 ， 放入油锅中4不用一根一根放 ， 成把放就行 ， 出现硬壳时用筷子一划拉就开了5中火炸微黄就行了 ， 捞出 ， 不用复炸贴士炸薯条是我已用来；冻薯条不需要解冻 ， 直接放到七成热的油温中中火炸炸制薯条变色金黄酥脆 ， 捞出控油 。
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