虾的烹饪方法 _云知道

从烹饪角度来说，虾的烹饪方法与虾的种类是成正比的煎炒焖炸灼烤等等等等，几乎每一种烹饪手法都适合虾的制作油焖大虾，可以说是给予对虾在制作上的最高礼遇了，对虾不油焖，在我看来就是枉费了它。

可以做红烧大虾，具体做法如下1食材准备明虾300克，葱姜适量，香菜少许，料酒适量，盐少许，老抽适量，糖，香醋2葱切段，姜去皮切丝，虾剪去须，去掉虾肠3然后加入葱段，姜皮，料酒腌制片刻，然后擦干4 。
虾简单好吃的做法如下1将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀2锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸，炸至金黄色捞出3盘中倒入蛋黄酱蜂蜜和炼乳，搅拌均匀后倒入炸好的虾，将虾与酱拌匀即。

1香辣盆盆虾原料大虾250克葱姜蒜花椒麻椒八角干辣椒青笋生菜麻辣烫火锅料盐生抽糖料酒鸡汤做法大虾去沙线处理干净用少量的盐和料酒腌制15分钟左右不要太久，以免不鲜配菜提前。
【虾的烹饪方法】1虾用清水洗姜蒜切片，葱切小段2热锅爆香姜和蒜，倒入虾仁炒到变色3将料酒可乐酱油兑成汁，倒入锅中4待汁快收干时放入葱，炒匀出锅5黄瓜擦丝后，将炒好的虾仁倒在上面即可日式炸虾材。