最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内再将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效贮藏期超过半年者，以冷冻 。
这样最长可以放上差不多一年不过，冷藏室里取出来的茶叶，不能马上打开来喝，要放上一天，等它习惯了室温再打开这种方法最简单，也可以很好地保存明前茶的翠色水分乌龙茶红茶茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在 。
冷藏将茶叶冷藏更长时间茶叶具有很强的吸附性，很容易吸附空气中的异味，所以在储存过程中要防潮防霉防异味有些茶，如绿茶清香型乌龙茶，温度低，存放时间长1茶叶在空气中，受到水分茶叶干燥度环境湿度 。
【冷藏茶叶需要注意什么】花茶不建议长期保存，较宜随喝随买短期保存可密封后放入冰箱冷藏室凡冷贮茶叶冲泡前应提前三四个小时取出，逐渐升温，这样可以保证冲泡出的茶汤的口感因此每一种茶叶在冷贮保存时，以每半斤分出一两为标准分成大小包 。
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