圪坨 ， 陕北语 ， 关中称麻食猴耳朵以荞面为料 ， 掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃 ， 切厚块以手揉搓为懒吃圪坨煮出 ， 干盛半碗 ， 浇羊肉汤 ， 乃羊腥圪坨 吃圪坨离不开羊肉汤 ， 民歌就有“荞面圪坨羊腥汤 ， 死死 。
gē láo1释义是山西方言 ， 指的是一个狭窄而长的小空间 ， 形容小地方 ， 犄角旮旯的地方 ， 比较偏僻的地方 也用于地名 ， 比如陕西的周家圪崂2圪的部首土笔画6五行土繁体圪五笔FTNN3圪的 。
圪垯圪垯拼音是gē da ， 山西上党地区甘肃地区的一种玉米面或荞麦面或小麦粗面粉甘肃地区称黑面 ， 与小麦细面粉的叫法白面相对等粗粮主食山西上党一般在早上吃 ， 甘肃地区不限圪瘩读作gē da ， 出自老残游记 。
【圪怎么读】李季 王贵与李香香第三部二“一圪瘩石头两圪瘩砖 ， 你不知道妹妹怎么难”5 方言坷垃 ， 土块丁玲 粮秣主任“后来才知道 ， 人家已经自己找下‘对象’了 ， 还不是一个耍土圪塔的”6 方言指性情 。
