【面包里为什么放肉桂粉】增加面包的香味 。肉桂粉 ， 俗称玉桂粉 。肉桂粉的主要原料肉桂 ， 生长在锡兰、印度一带 ， 为樟科植物 。肉桂常绿乔木 ， 生于常绿阔叶林中 ， 但多为栽培 ， 我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培 ， 尤以广西栽培为多 ， 大多为人工纯林 ， 我国从1962年从越南引种大叶清化桂 ， 栽培于丘陵或斜坡山地 ， 在广东、广西等地有大面积栽培 。肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉 ， 它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉 ， 是一种广受人喜爱的香料 。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品 。
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