鸡蛋西红柿的做法 _云知道

1、西红柿鸡蛋汤材料西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙10ml，盐12茶匙3克做法 1，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用 2，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末 3，锅中放油，倒入葱末 4，倒入西红柿块 5，放入适量的；蛋炒西红柿的做法如下将鸡蛋去壳打散西红柿切小块备用锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边然后放到西红柿，煸炒匀均往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁即可；西红柿炒鸡蛋的做法西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，属于鲁菜，是常见的菜肴之一烹饪方法简单易学，营养搭配合理鲜艳，爽口开胃，成为中国菜肴中最具代表性最经典的美食之一其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美。

2、美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食以下是我为大家收集的西红柿炒鸡蛋做法，仅供参考，欢迎大家阅读西红柿炒鸡蛋最佳做法1；西红柿鸡蛋的做法准备配料西红柿两个，鸡蛋三个，切蒜片姜末葱花备用喜欢吃辣的朋友可以切点辣椒准备配料西红柿从顶部切十字刀，用热水烫一下，剥去皮西红柿去皮鸡蛋三个打入碗中搅散开始烹制锅中倒入；鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足油腻干涩西红柿多了会太酸汤水太多不能尽兴吃到炒蛋好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障步骤2打鸡蛋的时候我们要注意方法；1把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下，然后清水冲洗干净2把西红柿按自己喜欢的形状切块姜蒜切末，备好葱花3鸡蛋里加清水少许，打散4锅内倒入适量的油，油热后倒入蛋液迅速翻炒，炒至鸡蛋液成块状后盛出；1鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水老人们做这道菜时蛋液中是不加水的蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松2把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀3西红；1将番茄切成丁，鸡蛋磕入碗中，调入适量食盐，搅打均匀，再将香葱切碎2起锅热油，倒入鸡蛋液3快速翻炒至鸡蛋液凝固，装盘备用4再次起锅，倒入适量食用油，油热倒入番茄丁5炒至番茄出汁倒入鸡蛋，翻。

3、西红柿炒蛋的做法如下1将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀2葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用3锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下。
4、具体制作步骤第一步准备食材西红柿2个鸡蛋4个白糖少许油盐适量第二步鸡蛋打散，加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软第三步把西红柿洗净后切成小块儿；炒番茄鸡蛋的做法1番茄切片，鸡蛋打好放在碗里待用2油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒至焦黄出锅，放碗里待用3少许油烧热倒入番茄大火翻炒，加少许水中火焖煮几分钟到收汁4倒入炒好的鸡蛋，并加入适量盐。
【鸡蛋西红柿的做法】5、当炒到西红柿的块状变软了的时候，加盐，加醋，也可以少放点白糖8把炒好鸡蛋倒进锅里面，来回翻炒几下，让鸡蛋能够充分的吸收西红柿的汁液9鸡蛋吸收西红柿汁液饱和时，加少量的葱花，然后就可以出锅了；做法步骤1先将西红柿洗净，想要剥皮快的话，可以将西红柿在明火上烤一下然后剥皮切块22个鸡蛋打入碗里，用筷子搅匀，加适量盐备用3锅里放入稍多的油，倒入鸡蛋液，用筷子轻搅，凝固后迅速取出来；1番茄去皮切丁2鸡蛋打散，加适量盐搅拌均匀3锅中倒入适量油，下鸡蛋炒4成型就马上铲出来装盘，千万不要炒老了5这样就可以啦6锅中倒入适量油，下番茄丁7加适量白糖盐炒出汁8最后加入。