1、最好不要超过24小时长时间浸泡 ， 不仅银耳中的糖类物质氨基酸等营养成分都会大量流失 ， 而且还容易被细菌污染 ， 从而变质有异味 ， 食用很容易导致身体出现不适银耳能泡多久 银耳一般泡发34小时就可以了 ， 这时候的银耳已经；银耳是可以泡10个小时的 ， 但是并不推荐这样做因为正常情况下的银耳泡23小时就已经泡发完全了 ， 泡10个小时会滋生细菌和微生物 ， 天热时甚至会腐烂 ， 使用后会引起腹泻甚至食物中毒另外 ， 长时间的泡发也会让银耳中的营养；银耳用冷水泡发3～4小时最好热水泡银耳大约20分钟左右 ， 如果银耳的品质比较好用热水泡发银耳一般十多分钟就能泡出头期间每隔1小时换一次水去除残余尘埃及其它杂质洗发后 ， 取出洗净头发根部的污垢 ， 并用水冲洗几次将水中充分；凉水泡银耳34小时 ， 热水泡银耳20分钟左右即可 ， 银耳汤是夏季人们养生的佳品 ， 属于菌类食物 ， 所以在食用前是需要泡发的 ， 这样能让银耳慢慢的吸水 ， 最大程度的将银耳泡发开来银耳汤是夏季人们养生的佳品 ， 属于菌类食物 ， 所以；1银耳一般凉水泡34小时最好2银耳是一种食用菌 ， 日常买到的几乎都是干制银耳 ， 需要提前用冷水泡发后才能煮制食用 ， 但一般这个泡发的时间需34小时才能使银耳完全泡透 ， 看起来跟鲜品一样晶莹剔透软弹饱满 ， 如果 。
2、凉水34小时温水12小时泡发干银耳一般用凉水浸泡 ， 这样的水温能让银耳内部逐渐涨发 ， 达到最佳的泡发率 ， 泡开后的银耳跟鲜品一样的饱满有弹性透明而鲜亮 ， 不过耗费时间较慢若是在冬季温度较低的情况下；银耳的泡发时间达到34个小时 ， 能让银耳慢慢的吸水 ， 最大程度的将银耳泡发开来 ， 这样炖煮银耳的时间会缩短 ， 对于帮助银耳煮的更加粘稠热水泡银耳20分钟左右 用热水泡发银耳速度是很快的 ， 一般十几二十分钟就可以泡发开来；银耳不建议泡太长时刻 ， 通常不超过8小时即可 ， 若时间太长 ， 其营养物质会流失且银耳含有大量的硝酸盐成分 ， 泡发的时间过长 ， 会形成亚硝酸盐 ， 食用后可能会导致身体不适泡发银耳建议用冷水 ， 泡发3～4小时即可 ， 胶质更容；银耳含有多种氨基酸 ， 市面上的银耳都是晒干的 ， 在食用前需要用水泡发 ， 一般用水泡一到两个小时就可以 ， 银耳的作用还是比较多的 ， 比如说有提高肝脏的解毒能力 ， 有保肝的作用 ， 对老年性的慢性支气管炎 ， 肺源性心脏病有一定的；泡银耳没有固定的时间 ， 如果是热水的话 ， 40分钟左右即可 ， 凉水时间就要长了 ， 可以随时看看 ， 待银耳发开柔软后就说明泡好了 吃银耳有讲究 银耳营养丰富 ， 是保健佳品银耳中含有多种维生素氨基酸葡萄糖葡萄糖醛酸 ， 并 。
3、银耳在泡发之前 ， 需先清洗一两遍银耳用冷水泡发的时间约是24小时 ， 用温水泡发的时候约是12小时银耳菌丝体由担孢子萌发生成 ， 是多细胞 ， 呈灰白色 ， 极细 ， 起着吸收和运送养分的作用菌丝体在条件适宜时 ， 形成子；泡银耳没有固定的时间 ， 如果是热水的话 ， 40分钟左右即可 ， 凉水时间就要长了 ， 可以随时看看 ， 待银耳发开柔软后就说明泡好了吃银耳有讲究 银耳营养丰富 ， 是保健佳品银耳中含有多种维生素氨基酸葡萄糖葡萄糖醛酸 ， 并含有 。
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