新鲜的百合怎么吃最好？
新鲜百合就是中药百合刚刚采收，没经过晒干处理以前的样子，这时它一种滋补性很强的特色食材，人们食用以后可以起清肺、止咳以及止血等多种功效，只是新鲜百合怎么吃最好呢？
百合糖水
1、用料：新鲜百合二十克，奶粉二十毫升、枸杞十克，清水两杯，炼奶适量 。
2、把新鲜的百合清洗干净，把枸杞子放在水中浸泡十五分钟 。然后一起放入小锅中加入奶粉和少量清水炖制十五分钟 。
3、再把准备好的炼奶加入到小锅用，转为大火烧制一分钟左右，看锅中材料出现沸腾就可以关火，过一会取出食用用可以 。这种食用方法养生功效出色，可以补血和止咳 。
银耳百合沙拉
1、用料：银耳半个，鲜百合两个，枸杞子十粒，玫瑰酱一小勺 。
2、把银耳放在清水中泡开，去掉水分去把它的黄色根部去掉，再用手撕成小块备用 。
3、把鲜百合用清水浸泡，然后洗干净，取出分成小块 。
4、把银耳块和百合块一起放在沸水中焯三分钟左右挥出过凉水，然后把水份去掉 。再把玫瑰酱加一点清水调开 。
5、把玫瑰酱与百合和银耳抖匀再入入枸杞子进行装饰，一份好看又养人的银耳百合沙拉就做好了 。
新鲜百合要怎么吃最好？
一、百合汁
材料：新鲜百合、冰糖 。
做法：
1、挑选优质的新鲜百合 。
2、用清水清洗百合表面的污渍 。
3、清水烧沸 。
4、放入百合进行焯水 。
5、然后用工具将百合捣烂 。
6、倒入碗中 。
7、加入冰糖 。
8、加热后搅拌搅拌 。
9、盛出饮用 。
二、百合炒西芹
材料：新鲜百合、西芹、食盐、油、生姜 。
做法：
1、挑选优质的新鲜百合 。
2、用清水清洗百合表面的污渍 。
3、西芹清洗干净，切成小段 。
4、生姜洗净后切丝 。
5、清水烧沸，放入百合进行焯水 。
6、热锅倒油 。
7、放入生姜爆香 。
8、放入百合进行翻炒 。
9、加入西芹进行翻炒 。
10、加入食盐调味 。
11、出锅食用 。
三、莲子百合红枣糖水
材料：新鲜百合、莲子、红枣、冰糖 。
做法：
1、新鲜百合清洗干净 。
2、莲子去芯、红枣清洗干净，一起放在碗里浸泡60分钟 。
3、莲子和红枣一起放在锅里熬煮 。
4、等莲子变软后放入百合进行熬煮 。
5、加入适量冰糖调味 。
6、出锅食用 。
鲜百合怎么吃最好
1、鲜百合能煮粥新鲜的百合五十克，用清水洗净，放入锅中再把粳米六十克用水洗净入锅加水，烧开以后调小火力，慢慢的熬制成粥，然后加入适量的白糖，调匀以后就能食用 。2、鲜百合可以蒸着吃鲜百合可以蒸着吃，在蒸制时可以把新鲜的百合用水洗好，去掉水分，放在盘子中，加入适量的蜂蜜调匀，然后入蒸锅蒸制，开锅以后蒸制十分钟，取出以后就能食用 。3、鲜百合能炒食鲜百合炒着吃也是不错的选择，把西芹去叶以后切成块状，把鲜百合掰成小块，用水洗净，起锅放油加入少量葱花，把西芹放入锅中炒制，加入少量生抽，炒匀以后放入百合，加入食用盐然后接着炒制一会，加入鸡精调味，调匀以后出锅即可食用 。鲜百合怎么吃最有营养
百合润燥滋阴 但直接泡水是泡不好的
干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮 。炒西芹百合最好用鲜百合 。
百合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可 。早晚空腹时喝 。
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