用料
糖 随意
姜 随意
盐 随意
【山西黑哥洋姜的腌制方法?】洋姜 1斤
生抽、老抽 些许
小米辣 随意
腌制洋姜的做法步
步骤 1
收拾一下
步骤 2
多次冲洗，直到没有泥沙
步骤 3
用过滤后的水浸泡两天
步骤 4
把水份晾干，为了节约时间，用厨房纸巾吸干表面水份
步骤 5
生姜，小米辣，大蒜全部切碎，不用太小，腌制好后的生姜大蒜也是很可口的 。
步骤 6
装碗密封，2.3天后就可以开吃了！ 装碗前，记得稍微尝下咸淡，因为是腌制的，所以要稍微咸一点哦！
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