15、第三招调出美味肉馅 肉馅味道是香肠是否好吃的根本所以要调好味道后腿肉洗干净去皮后切成指甲盖大小的丁，并加入调味料拌匀后腌两个小时再灌我不喜欢用绞好的肉馅，口感上还是比切出的肉丁差些调好味道的肉丁馅 。
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