冬天适合种的蔬菜有韭菜香葱香菜芹菜菠菜生菜等具体介绍1韭菜零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植全年可收割45次2小香葱可以自己种，但；1萝卜它属于半耐寒的蔬菜，种子在2到3摄氏度的环境下就能够发芽，当幼苗长出还能耐零下2摄氏度得低温，所以要在冬天种植的话，不会受到气温的影响，不会导致植株被冻伤，并且产量可观2韭菜它的耐寒性比较的强 。
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