泡发好的鱼翅能放几天 _云知道

涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷冻柜，化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感一般含有水分的湿鱼翅保质期也有5年左右，干鱼翅只要包装没有进气，没有腐烂变质是大可以放心吃的。
在选购的时候，就要选择比较干身的鱼翅，因为干鱼翅在受潮之后，就很容易导致鱼翅变质，从而不能食用了所以，存放干鱼翅的过程显得尤其重要，小形翅可放置在密封的坛子里，底下铺上石灰涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入。
【泡发好的鱼翅能放几天】

或者将发好的湿鱼翅加点清水放冰箱里保鲜，一天保持换一次水但不宜浸泡过久，以免发臭变质2干鱼翅的保存方法干鱼翅保存的重点就在于防潮，其最怕的就是受潮虫蛀及翅根的肉耗变，如此一来就不能食用了因此存放干。
大而老的鱼翅一般翅针粗，质粘糯，质量高，但因翅板大，皮苍老沙粒很难褪出因此，发时先将鱼翅薄边剪去，防止涨发时砂粒进入翅内然后用冷水泡10～12小时，使其回软，再放入开水锅中煮1小时，然后用开水焖至。
至少3天先将鱼翅用凉水泡至少3天还有人说要泡7天的，需半天一换水，否则临时泡的鱼翅是很硬的哦~ 。
2小形翅可放置在密封的坛子里，底下铺上石灰3涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷冻柜，化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感做法如下鱼翅浸发后洗去杂质在沸水中加入姜葱料酒，鱼翅氽过，沥干。
不会有事情的，不过鱼翅一般能放两天左右吧，间久了就不新鲜了。
不该食用的隔夜食物有鱼海鲜绿叶蔬菜凉拌菜等鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝肾功能菜肴放冰箱24小时吃不得隔夜菜冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标距离4个菜烧好的时间差不多过去。
温度不够，建议放入冰箱零下四度。
有些是泡好的，有些是干的，你最好用温水去泡，那样更容易泡软鱼翅本来就是水里的东西，你泡个一个星期都可以至于泡到什么程度，一般感觉到很柔软，很容易把鱼翅斯开就可以。
水温降低后，换开水再泡，直到能刮去沙粒为止然后将翅根切去，软硬分开分别装竹篮，入锅内焖3～4小时，稍凉即出骨去腐肉焖时要注意检查，内外全部焖透，始可取出洗净备用，发好的鱼翅忌用铁器盛装，否则会因。
泡好的鱼翅要煮40分钟左右材料鱼翅花胶鸡瑶柱火腿姜片酒鱼翅有好多种，根据大小和色泽可以分为好多等级，因此价格差异也很大，我只买过以下这四种如何泡发鱼翅1先用清水浸鱼翅2小时 2煮滚一大锅。
两天左右吧，时间久了味道就变了。
步骤六放入蒸笼中蒸至可用筷子捻断为止，再放入锅中用清水煮一小时即可泡发鱼翅时，一定要注意以下几点1浸泡鱼翅时一定要勤换水 2泡发鱼翅时不能使用铁铜锅，否则会产生化学反应出现黑黄斑点，最好使用。

鱼翅怎么泡发，鱼翅泡发的正确方法 1将干鱼翅放进一个干净的容器里，加温水没过鱼翅2浸泡时，一定要勤换温水，最少也要换3次，以免因水臭导致鱼翅变质3煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧这样做一是避免鱼翅。
不知道是哪种鱼翅，1若是两头尖曾透明粉丝妆，是合成翅就是假鱼翅，只要用温水泡软就可以用2就是散翅，干货成蝴蝶状，用温水侵泡10个小时软透，剪去翅根，烧开水放入泡好的鱼翅5秒，一起倒入冰块中，密封5小时左右。
一鱼翅先用冷水泡1整夜，按其大小掌握泡发的时间，一般小的鱼翅，泡到第二天一早就可以取出，大的鱼翅时间稍长一点二手捏鱼翅觉得有点软时就可以取出，用小刀刮去表面发白的一层，实为去沙三用剪刀剪去鳍。