荔浦芋头是可以切片冷冻的，如果想要保存新鲜的荔浦芋头的话，可以将芋头切片，蒸熟之后，再放入冰箱内保存 。
荔浦芋头怎么保存？
荔浦芋头可以放在阴凉干燥处保存，这样可以在一定程度上延长荔浦芋头的食用时间 。
荔浦芋头是不可以直接放在冰箱中的，因为芋头在零下七度的时候，就会被冻伤，如果想要保存新鲜的荔浦芋头，可以将新鲜的芋头切片之后，油炸，之后放入冰箱内保存 。
荔浦芋头产自桂林市的荔浦县，这种芋头个头大，营养十分丰富，将其切片后，油炸夹在猪肉里面，做成红烧扣肉，风味特殊，肉不腻口，非常受人欢迎 。
荔浦芋头含有非常多的蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素，这些元素中的氟元素的含量还十分高，具有保护牙齿的作用 。
经常吃荔浦芋头还可以增强人体的免疫能力，作为防癌常用药膳主食，在化疗或者是放疗手术结束后，有很好的辅助功能 。
荔浦芋头还有一种黏液蛋白，在被人体吸收之后，会形成抗体球蛋白，这种物质可以提高机体的抵抗力，用来防治肿瘤还有淋巴结核等疾病 。
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