红柚子和白柚子有什么区别 _云知道

红柚子的功效与作用红柚子和白柚子的区别
柚子是生活中很常见的水果，除了种植历史悠久、富有人文色彩的白柚，柚中“90后”的红柚随着电商与网络的发展，凭借鲜红的果肉，也逐渐占据爱柚人士的视野。对于广大消费者来说，能选购上好吃的柚子自然是重要的，同样都是柚子，红柚和白柚的区别有哪些呢？价格和口感方面有很大的差距吗？

虽说果肉的颜色有极大的差距，但不可否认的是，红柚源自白柚而出，白柚算是红柚的真正“先祖” 。1998年福建漳州平和的果农林金山在自己果园发现，一颗果肉艳红裂开的柚子，随之经过多次嫁接繁育试验，在2000年前后，成功繁育出77株红柚母本树并建立园区，这也是我国史上第一片成规模的红柚母本园区。

红心柚子的突出优势是它的自然深色素，它含有很高的胡萝卜素，以及番茄红素，胡萝卜素对眼睛视力好，而番茄红素，有抗氧化性。而白心柚子也有自己的特点，那就是维生素C的含量要显著比红心柚子高。所以具体选择哪种，还是看自己的取舍。
红柚与白柚的口感其实两种柚子的天然柚香都是非常浓郁的，稍稍有区别的就在于酸甜度以及果汁含量的不同。红柚本身的自然色素高，甜中带点酸，所以果汁的含量也较高于白柚，是丰富多汁的口感；白柚因为其含糖量较高，果汁含量稍低于红柚，果肉纤维高，更像是水果冰糖，也因为白柚的种植历史要远早于红柚，产量也较为多。

红柚子和白柚子有什么区别
1、口感：红柚的口感比白柚更甜一些。
2、营养：红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。
3、价格：红袖子的价格高于白袖子。
柚（学名：Citrus maxima (Burm) Merr.），为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。
柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。