唐代医学家孙思邈在《千金方.食治》中补充介绍栗子时说：“生食之 ， 甚治腰脚不遂 。”强调了“生吃”栗子 ， 来调理腰腿病的特殊用法 。
【板栗怎么煮不会黑黑的】 北宋文学家苏辙在诗中曾写道：“老去自添腰脚病 ， 山翁服栗旧传方 ， 客来为说晨兴晚 ， 三咽徐收白玉浆 。”意思是生吃板栗 ， 细嚼慢咽 ， “三咽徐收白玉浆” ， 可以达到强身健骨 ， 缓解腰腿酸痛的效果 。
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