茭白不可以和什么同吃
茭白是我国人民日常食用的主要食材 ， 它味道鲜美 ， 营养价值较高 ， 容易为人体吸收 。除了食用价值外 ， 茭白还有医用价值 ， 它可以防止黑色素的产生 ， 还能帮助皮肤润滑细腻 。而且它还有着清热解毒、解暑热、宽肠通便、解酒毒、强身健体的功效 。那么在日常的饮食中 ， 茭白不能和什么一起吃呢?
茭白不能和什么一起吃
茭白+蜂蜜：两者搭配食用容易引发痼疾 ， 痼疾是一种特别难治愈的病 ， 患者病期较长 ， 服药多而不见效 ， 十分不利于人体的健康 。
茭白+豆腐：会易得结石 ， 结石可能会引发疼痛及血尿等症状 ， 必要时还需要进行手术治疗 。
茭白含有大量的维生素 ， 对解酒有很大的效果 ， 而且它还含有硫元素 ， 能够为人体提供较多的营养物质 ， 与此同时 ， 它还容易为人体所吸收 。它含有较多的碳水化合物 ， 蛋白质 ， 脂肪等 ， 有利于人体的生长发育和新陈代谢 。而且 ， 嫩茭白的有机氮素以氨基酸的状态存在 ， 可以为人体提供更多的营养物质 。
茭白的功效作用
1、利尿止渴、解酒毒
它能够方便尿液的排出 ， 还能够有效治疗四肢浮肿等症状 ， 又能在炎热的夏季里清热解毒 ， 解暑热 ， 与此同时它还可以加快肠胃的蠕动 ， 便于粪便的排出 ， 可以有效治疗酒醉不醒 。
2、补虚健体
茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质 ， 能够有效促进人体的生长发育和新陈代谢 ， 经常食用茭白可以强身健体 ， 特别适合身体虚弱的人食用 。
3、退黄疸
茭白能退黄疸 ， 对于黄疸型肝炎有益 。黄疸型肝炎患者应该在日常饮食中多食用茭白 。
4、减肥美容
它本身的热量低、水份高 ， 食用以后会有饱腹感 ， 因此受到广泛年轻女性的喜爱 ， 成为他们喜爱的减肥佳品 。茭白中含有的豆醇可以有效清除体内的活性氧、抑制络氨酸酶的活性 ， 从而有效的阻止黑色素的生成 ， 它还能达到一定的美容养颜目的 。
茭白的食谱推荐
1、茭白鱼豆腐煲
做法：葱姜、茭白、杏鲍菇都切片待用;备好料酒、鸡精、盐、生抽、白糖待用 。上油锅 ， 下姜;放入茭白翻炒;放入杏鲍菇翻炒;放入鱼豆腐翻炒 。放入葱、料酒、鸡精翻炒;放入生抽 ， 放入适量的盐翻炒;放入适量清水;焖煮3-5分钟即可关火出锅 。
功效：茭白的营养十分丰富 ， 具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿等多种功效 。同时它还可以加快肠胃的蠕动 ， 便于粪便的排出 ， 能够促进人体的生长发育和新陈代谢 ， 而再配上高蛋白、低脂肪 ， 这种味道好、好吸收的茭白鱼豆腐煲 ， 特别有营养 。
【茭白不可以和什么同吃】2、泡椒炒茭白
做法：茭白洗净后 ， 切成丝备用;泡椒和青椒分别切丝 ， 姜蒜也切丝备用 。炒锅上火 ， 倒入食用油烧热 ， 下姜蒜、泡椒炒香;放入茭白丝翻炒一会 。放入青椒丝翻炒;调入生抽、盐、味精翻炒均匀 ， 即可起锅 。
功效：茭白味甘性冷 ， 有开胃解毒的功效 ， 茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质 ， 能够促进人体的生长发育和新陈代谢 ， 对小儿发热烦渴均有疗效 ， 它能够方便尿液的排出 ， 还能够有效治疗四肢浮肿等症状 。茭白是食疗好食材 ， 其药用价值不可低估 。
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