需要注意的是，煮熟的苹果会破坏其水溶性维生素 。此外，烹调时应洗净并去核，因为农药可能残留在表皮上，而苹果核含有毒素，如果不去核就会有毒性 。综上所述，你也可以理解，苹果不仅在生吃时有营养，而且在烹调时也有很多好处 。因为苹果含有丰富的营养成分，煮熟的苹果确实有利于保健，同时，煮熟的苹果可以刺激胃肠消化，还对缓解营养有很好的滋润作用 。
苹果煮着吃有什么好处？
前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入即可
苹果煮着吃有什么好处？为什么？
降低胆固醇、减少胃肠刺激、缓解腹泻、为人体补碘、提高身体抗衰老能力，都是苹果煮着吃的好处 。苹果煮着吃以后性质更温和，更容易被人体消化吸收 。
苹果是一种常见水果，既能直接吃也能煮着吃，而且把苹果煮熟以后再吃，对身体有诸多好处，既能降低胆固醇，净化血液，又能减少苹果对胃肠的刺激，还能缓解人们出现的腹痛腹泻，经常把苹果煮着吃，还能提高身体抗病和抗衰老能力 。
一、降低胆固醇
苹果煮着吃会让人体吸收更多的膳食纤维，它们进入人体后能净化血液，会清理血液中的胆固醇，也能减少人体对胆固醇的吸收，会让血液中胆固醇的数量明显减少，能防止人体因胆固醇超标而出现高血脂，也能降低动脉硬化和冠心病的发病率 。
二、减少胃肠刺激
人们生吃苹果时会对肠胃产生一些刺激，容易出现胃酸过多和消化不良，但把苹果煮熟以后再吃就不会有这些问题存在，特别是那些卧病在床或者肠胃功能不全以及消化能力较差的人都适合把苹果煮熟以后再吃，这样能减少它对胃肠的刺激，也能让他们的身体吸收苹果中的有效营养 。
三、缓解腹泻
人们把苹果洗净以后，直接生吃能润肠通便，预防缓解便秘，但把它煮熟以后再吃却能起到缓解腹泻的重要作用，因为煮熟后的苹果中含有多种微量元素和丰富的果胶，这些物质进入肠道后，能促使肠道内的益生菌再生，维持肠道菌群平衡，也能消灭肠道中出现的细菌，它能维持肠道健康会让人们出现的腹泻明显减轻 。
四、抗氧化抗衰老
苹果煮着吃还能提高身体的抗氧化和抗衰老能力，因为苹果煮熟以后再吃会让人体吸收更多的多酚类化合物，这种物质是重要的抗氧化物质能防止人体内自由基产生，更能阻止人体内出现氧化反应，它能防止人体内产生自由基和过氧化脂质，也能放慢人体衰老速度，提高人体的抗衰老能力 。
推荐阅读
- 梨和苹果一起煮水有什么功效
- 苹果可以煮着吃吗孕妇
- 月子期间苹果可以煮着吃吗
- 螃蟹蒸多少分钟才可以熟
- 有疤痕可以激光脱毛吗
- 高铁上可以带几瓶白酒
- 玫瑰果油白天可以用吗
- 板栗煮熟了可以放烤箱烤吗
- 茭白不可以和什么同吃
- 玫瑰菊花柠檬泡在一起可不可以