榴莲没开口怎么保存
不能把肉挖出来哦,榴莲肉挖出来哪怕没熟也很快就烂了 。我一般都是把榴莲整个用口袋装好扎紧,然后放到温度高点的地方,冬天就放在角落里,隔一两天口袋上都是水汽,打开就能闻到榴莲熟了的香味了 。
你那个生榴莲肉建议拿来炖鸡吃算了,不然可浪费了 。。
下面我来告诉你如何挑选熟的合适的榴莲 。如果榴莲熟的太过,会产生一种非常刺激的呛人味道 。如果不熟,则吃起来不甜,口感也发硬 。下边的方法只适用于鲜榴莲(不是冷冻保鲜) 。
打开的榴莲如何保存
教你如何打开并保存榴莲
1.首先是用眼睛看,尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的,吸收阳光养分比较多的 。然后看瓣数,瓣数越多里边的果肉就越多;其次看外皮颜色,黄色外皮的要熟一些,那些很青的是不熟的 。还有看顶端的开口,不能完全没有开口,也不能开口太大 。
2.用步骤1的方法粗选目标以后,用布垫住榴莲两边,用双手抱起榴莲放到耳边,轻轻地摇一摇,就像摇乐器沙锤那样,别用力过猛 。听不到声音说明熟的太过了,听到很响的撞击声说明没熟,熟的刚刚好的应该是有一点声音,但声音很轻 。这个比较难以用文字表达出来,你只要到超市里多拿几个试着听一下就会有感性认识了 。
3.通过1,2两步基本上已经选到不错的榴莲了,我们再用鼻子确认一下 。抱起榴莲,放到鼻子前边5厘米左右,深深地吸一口气 。如果闻到一股青涩的类似草味,那说明没熟;如果闻到很冲鼻得臭味或者酒精味那说明已经熟过了;最好的成熟度应该是一种榴莲特有的香味,既不青涩也没有酒精味 。呵呵,这个么,吃多了你就知道榴莲的香味应该是什么样的了 。
4.选到合适的榴莲了,回家怎么打开呢?仔细观察榴莲顶端,会发现顶上有几条线
5.用尖刀沿着线向下扎,注意别用了太大,扎进去2厘米左右,然后沿着线切开8厘米左右 。
6.用手抓住切开的壳,稍用力一掰就开了,oh,my,漂亮,香气扑鼻的果肉就出来了!
7.选榴莲的时候要注意看,表皮上不要有洞,如果有洞那就是被虫子咬过的,看下图的右上角 。
8.如果你不是买整个的榴莲,那么怎么选择超市里剥好的榴莲肉呢?方法就是用手指轻轻的按一下果肉,如果太硬说明没熟,如果一按陷下去了说明熟过头了,刚好的应该是能按动,但是不会陷下去 。
9.吃不了的榴莲可以放到乐扣密封盒里,放到冰箱保鲜层,正常情况下可以放1-2天 。如果略微冻一下,那就更好吃了,是美味的榴莲冰淇淋啦!
榴莲没开口能吃吗 榴莲没开口可以放多久
榴莲没开口,说明榴莲的成熟度还不是非常的好,但是食用是完全没有问题的 。榴莲没开口的话,可以放3到10天 。这种榴莲可能口感不会特别好,如果吃太多这种不大成熟的榴莲,有可能会导致胃部出现不适的情况 。
【榴莲不开口怎么放】可以放在太阳底下暴晒,高温可以帮助榴莲变成熟,而且也可以帮助榴莲开口,增加榴莲的口感 。榴莲完全成熟的时候一般会裂开口,而榴莲通常是7到8分熟的时候采摘下来的,因此不同成熟度的榴莲可以保存的时间是不一样的,生一些的榴莲保存时间长一些,购买的较生的榴莲最长可以放10天左右 。
开口的榴莲不能保存较长时间,因此要将榴莲保存一段时间的话,就要买没有开口的,8层熟左右的榴莲,这样可以按需求催熟,不会出现榴莲变质的情况 。如果买回来的榴莲要直接食用的话,最好购买一些已经开口的榴莲,这样才可以直接食用,也方便打开榴莲 。
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