板栗要怎么保存？
因为栗子怕太潮 ， 怕虫害 ， 怕热 ， 怕干 ， 稍不注意保存就会霉烂变质 ， 所以最好将栗子保存在通风无虫害的地方 ， 也可以将栗子浸入冷水桶里 ， 让水漫过栗子 ， 浸泡一个礼拜后捞出 ， 装在竹篮中置于高处让栗子自然风干
怎样保存板栗
掩埋：直接埋在阴凉室内或者地窖中 ， 铺10厘米的湿沙后 ， 1层栗果1层湿沙堆藏 ， 最上覆盖10厘米以上的沙层 ， 堆高不超过1米 。定期管擦板栗情况 ， 隔几天给适当洒水保持水分充足 ， 板栗新鲜 。
速冻：最好分出小袋 ， 够吃一次的装一袋 。带外壳储藏：外壳能保持板栗水分 ， 选择放于通风阴凉处 。定期洒水 ， 保持足量的水分 ， 免得板栗干硬 。冷藏：板栗放于温度在1-4℃ ， 相对湿度85-95%的冷库中 ， 定期检查 。
【板栗怎样保存1年不坏】注意：若水分蒸发量大 ， 可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次 。此法可长期保鲜煮熟甘藏 。把新鲜板栗蒸熟在进行晾晒 ， 蒸发掉水分保持干燥 。在放于干燥环境中即可 。
板栗怎么保存不会坏？
板栗保存12大方法：1、阴凉通风保存板栗法将新鲜的板栗放在阴凉通风处 ， 摊开摆放 ， 注意不要将板栗堆放 ， 只要能够保证板栗可以通风 ， 可以保存一两个月 。2、水浸风干保存板栗法将板栗浸入冷水桶里 ， 水面高出板栗30～60厘米 ， 每2天换水1次 ， 连续浸泡7～10天后捞出 ， 装在竹篮里 ， 高挂在通风处 ， 让其自然风干 。
这样让板栗风干 ， 能够大大提高板栗的保存期限 。3、沙土储藏保存板栗法在阴凉的室内地面上先铺一层稻草 ， 然后铺上约6厘米厚的沙 ， 沙的湿度以手捏成团 ， 松手即散为宜 ， 再在沙上按一层板栗果实一层沙（每层3-6厘 米厚）交替堆积 。
如此堆积完后 ， 上面再铺6-8厘米湿沙 ， 最上面用稻草覆盖 。要求每隔半个月翻动检查一次 ， 如果沙子干燥可适当喷水 。用这种方法保存板栗 ， 可以保存4个月左右 。4、塑料袋储藏保存板栗法将板栗装入塑料袋中 ， 放在通风、气温稳定的地下室内 。
室温在10℃以下时需封口 ， 10℃以上开口 ， 每隔7天左右翻动1次 ， 1月后可延长开翻时间 。这样保存一段时间是没有问题的 。5、冰箱冷藏保存板栗法将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右 ， 剥掉板栗壳 ， 装进保鲜袋把口扎上后 ， 放入冰箱冷藏 ， 这样也可以提高保存的时间 ， 注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存 ， 否则板栗壳容易发霉 。
6、水煮干藏保存板栗法将板栗置于沸水中煮5～10分钟 ， 然后取出沥干、晒干或烘干 ， 装入布袋或尼龙网袋内 ， 悬挂在通风处 ， 每隔20～30天晒1次 ， 可保存1年 。7、缸坛储藏保存板栗法将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内（切忌用装过酒的缸或坛） ， 装到八成满时 ， 在缸（坛）口塞入稻草 ， 然后将缸（坛）放于木板或干燥地面上 。
此种贮藏法适用于少量栗实 ， 保鲜时间较长 。8、水屑混藏保存板栗法取相对于板栗20%的木屑 ， 加水（40%～50%）湿润 ， 然后和板栗混合装入木箱内 ， 要开口的木箱 ， 保持通风 。9、木屑混藏保存板栗法将新鲜的板栗与木屑混合 ， 记得上面一层再覆盖一些木屑 ， 将其放入阴凉通风处保存 ， 这样 ， 板栗能够保存到一段时间 。
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