醉蟹怎么吃味道最好 _云知道

腌制好可以直接吃醉蟹的做法大闸蟹6只香叶3片姜5片盐15克酱油300毫升冰糖15克米醋30毫升桂皮5克八角2个干辣椒适量花椒适量1准备香料2准备醉蟹容器，用开水洗一次，倒扣在筷子上沥水分。
1先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐2备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准3把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒。
醉蟹就是生吃的，有味道蒸熟了吃不知是啥滋味那就不是醉蟹了，那还不如不费事加工，直接蒸了吃味鲜美呢呵呵。

【醉蟹怎么吃味道最好】4 把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里，放入姜末，倒入刚刚调好的黄酒5 黄酒的量要盖过螃蟹刚倒进黄酒时，螃蟹会挣扎，这个过程有点残忍盖好盖子放冰箱冷藏7天就可以食用了6 7天已到，看看我们美味的醉蟹。
熟吃比较好醉蟹简单来说就是活蟹用绳子绑好以后用高度的酒浸泡，然后生吃，所以吃醉蟹是容易生寄生虫的生吃动物性食品最常见的问题就是感染寄生虫像螃蟹蝲蛄以及淡水虾这些常见的节肢动物都是肺吸虫的重要宿主蟹。