1、1准备食材2鸡胗洗净切薄片3加适量的盐和料酒抓拌均匀腌制15分钟4葱斜刀切小段，姜切丝，蒜去皮去蒂切片5小米辣洗净切圈6酸豆角过水冲洗一下切小段7腌制好的鸡胗入开水焯12分钟8沥水 。
2、锅里放入少许油，放入酸豆角末煸炒，煸炒至酸豆角表面发白没有水汽即可出锅 锅里倒入适量油，七成熟后放入鸡胗炸制，稍微炸制后捞出，油温升高后进行第二次复炸捞出 锅里留底油，倒入花椒炒香喜欢的可以多放，再倒 。
3、第1步酸豆角切段，最好丁状第2步鸡胗用刀刮干净脏东西后，热水洗一遍，然后加两勺盐每一个都搓一遍，然后用水洗干净第3步然后切薄薄的一片，这样容易一炒就熟了，切好后倒入一勺黄酒和食用油腌制一下 。
4、1主料鸡胗250g配料酸豆角2根红椒1个尖椒1个青蒜1根葱1根小米椒2个蒜4瓣姜1小块调料料酒1大勺盐12茶匙鸡精少许2鸡胗切片，酸豆角红椒尖椒青蒜小米椒分别切段，葱蒜切末 。
5、鸡胗250g，豆角酸200g，蒜头4粒，小米辣少量小葱1根盐糖耗油先将之上的全部食物准备好，随后将买来的鸡胗给处理一下，将鸡胗清洗然后切成片，或者切割成刀花在一块鸡胗上刷刷刷横切面竖切两刀，不必断开 。
6、美味的酸豆角炒鸡胗 食材鸡胗酸豆角桃园建民西瓜酱辣椒大葱生姜蒜瓣料酒酱油味精胡椒粉盐白糖 做法1我们需要先把酸豆角冲洗干净，用刀切成小段后，放入烧开的热水里面，焯烫一会儿，再把酸 。
7、家常酸豆角炒鸡胗 步骤1 鸡胗切片，用酱油料酒食盐把鸡胗腌15分钟 步骤2 袋装的豇豆，有些酸味的 步骤3 豇豆有些长，切碎一些 步骤4 蒜切碎 步骤5 红尖椒切碎 步骤6 锅烧热，不要放油，鸡胗放入锅里，把水分炒 。
8、1酸豆角中本身就含有一定的盐分，咸度适中，而在腌制鸡胗片的时候我们也已经加入了适量的食盐，鸡胗也是含有盐分的，所以在后面混合炒制的时候，不用再加入食盐了如果个人口味偏重，可以稍稍烹入些酱油调味2自制酸豆 。
【鸡胗炒酸豆角】9、做法鸡胗去油，洗净，切片，用料酒腌30分钟去腥酸豆角切小段青红椒切圈干辣椒切段葱切段姜切丝蒜切片锅内添油放入干红辣椒段葱姜，花椒炒香，可加少许酱油放入鸡胗翻炒5分钟，再放入酸豆角翻炒 。
10、蒜苔酸豆角炒鸡杂的用料 卤鸡杂我只用了鸡心250g蒜苔150g 酸豆角100g红辣椒4个 大蒜3个姜片3片 盐适量生抽适量 蒜苔酸豆角炒鸡杂的做法 步骤1 蒜苔酸豆角切小段，姜切片，蒜籽切片，辣椒切辣椒 。
11、5 大蒜，朝天椒切末，酸豆角不用洗了，腌之前已经洗干净油热后下大蒜辣椒爆香加一点盐，再放酸豆角翻炒一会儿即可炒酸豆角时不用再放盐1将适量盐多少不限，只起杀菌作用花椒姜片23片，喜辣 。
12、酸萝卜150g 红椒1个 尖椒4个 泡椒5个 葱姜蒜若干 酸炒鸡胗的做法 酸炒鸡胗的做法图解11鸡胗买时已去内囊洗净切片，加入少许盐生抽姜丝葱干淀粉拌匀，腌制30分钟酸炒鸡胗的做法图解22酸萝卜红椒 。
13、鸡胗和什么炒好吃 酸豆角炒鸡胗 材料 鸡胗250g，酸豆角2根，红椒1个，尖椒1个，青蒜1根，葱1根，小米椒2个，蒜4瓣，姜1小块，料酒1大勺，盐12茶匙，鸡精少许 做法 1鸡胗切片，酸豆角红椒尖椒青蒜小米椒 。
14、鸡胗克 葱适量 泡椒个 小米椒个 姜片 鸡精适量 大蒜3瓣 料酒适量 生抽适量 盐适量 酸豆角炒鸡杂的做法 第一步 鸡胗洗净 用盐搓一下 杀菌作用 用水把鸡胗焯一下，去浮沫 。
15、豆角中含有较为丰富的蛋白质和维生素，鸡蛋中也含有大量的优质蛋白，它们搭配食用营养更丰富想要酸豆角炒鸡蛋做得酸辣爽脆，在炒酸豆角之前不要放油，先将它的水分炒出一部分再加油炒，这样炒出来的酸豆角酸辣爽脆鸡胗 蒜 。
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