主料辅料：干豆腐300克；油麦菜100克；豆瓣酱10克；干辣椒10克；葱姜蒜各10克；酱油，盐，糖少许 。
【毛嘴水煮干子的做法】步骤：
1、干豆腐放到盐水中煮3分钟，过冷水后，切成1厘米左右的条备用 。
2、油麦菜清洗干净去根，中间切刀，葱姜蒜切片，干辣椒剪小段，备用 。
3、锅中放油，下干辣椒、花椒和麻椒小火慢慢炒香，然后捞出，备用 。
4、在锅里放烧郫县豆瓣，慢慢炒出红油，然后放葱姜蒜炒出香味 。
5、倒入清水，加酱油，糖调味，适当加些盐，烧开后，放油麦
推荐阅读
- 柿子不能和什么吃
- 柿子是凉性还是热性,来月经吃行吗?
- 自制酸辣粉调料
- 寸草春晖出自哪首古诗
- 兵无常势出自哪里
- 有关母爱的诗句
- 龟苓膏哪个牌子正宗
- 欧诗漫是大牌子吗
- 每天都吃一个柚子会出事吗
- 每天吃柚子吃多少