珐琅锅适合做什么菜( 二 )


4不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C5刷锅时尽量少用洗涤剂如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗6对于严重生锈掉黑渣起黑皮的铁锅,不宜再使用7用铁锅炒菜可以 。

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