珐琅锅适合做什么菜 _云知道

staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊干锅虾啊石锅拌饭熬汤熬粥之类的，我上礼拜用staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹。
Staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊干锅虾啊石锅拌饭熬汤熬粥之类的，我上礼拜用Staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹。
中式铸铁炒锅，也可以用来煎牛扒，铸铁锅做牛扒是无用质疑的好厨具再挑战一下，这个鱼我用了点面粉沾一下，掌握好上面的热锅热油中小火原理，一样可以达到不粘，整个白雪鱼都是酥脆的珐琅锅炒菜不宜大火空烧习惯用。
珐琅锅适合做什么菜呢？下面是珐琅铸铁锅菜谱大全煲汤珐琅锅适合煲耗时较长的汤当然耗时短的也可以，玉米排骨汤香菇鸡汤花生猪脚汤等经过简单的测试，文火慢炖1小时以上，汤的水位几乎没有下降，并把营养牢牢锁住，吃一口肉。
珐琅锅能做好多菜，比如咖哩牛肉红烧肉炖猪脚糯米鸡汤玉米排骨汤番茄炖牛腩银耳莲子百合粥等等使用珐琅锅的过程中，要注意保养才可以，每次用完要记得及时清洗，洗好后沥干水分，将珐琅锅擦干，然后放置在厨房的。
珐琅锅可以炒菜吗每次使用完珐琅锅不要用冷水进行清洗，应该用适宜的温水冲刷，以免引起急速的温度变化，造成珐琅层脱落，这样会影响珐琅锅的寿命珐琅锅清洗干净后，要用干净的抹布擦干，不要直接放在某个地方晾干，擦干后。
【珐琅锅适合做什么菜】

3 烹调的食物美味又营养珐琅锅特别适合长时间炖煮菜肴，营养又入味也可以煎炸，甚至还能放在烤箱里使用，烹饪烧烤盐焗等各式中西菜肴独特的循环烹饪，能够保持肉质鲜美，食材原汁原味以上就是珐琅锅特点有哪些的介绍。
这个锅超赞的，适用于各种炉灶，而且操作起来也很简单，用它做的，盐焗猪肝茄汁鸡翅石锅拌饭，只需要中小火烹饪，这样味道更醇香而且还节省能源你可以上双立人官网看看，有Staub专用菜谱。
珐琅锅，又名珐琅铸铁锅珐琅锅是在铸铁基材的外表面，高温烧结一层或多层珐琅瓷釉主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用在金属表面烧结珐琅瓷釉可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在。
家里新买的锅就是珐琅锅，苏泊尔的，用着不错珐琅是一种比较金贵的材质，珐琅内胆耐侵蚀不容易生锈，容易清洗，导热受热均匀且快速比较省时间我觉得珐琅锅特别适合炖煮类的菜，它可以进行无水烹饪，保持食材的原汁原味。

我家有很多苏泊尔的锅，珐琅锅是他们最近的新品，我刚入手它家的珐琅铸铁电炖锅我本来想买法国的一个牌子，可是太贵了，还好苏泊尔的品质也一直不错苏泊尔甄选了顶级珐琅锅品牌制造商，工艺品质一流这锅做东西很好吃的。
珐琅铁锅炖排骨的做法步骤88把肋排整齐码放在珐琅锅里我的锅是20cm的，所以只做10块加水至没过肋排，加冰糖，开中火珐琅铁锅炖排骨的做法步骤99中间不用加水，40分钟后完成，汤大概有到半块排骨的高度，可以拌饭。
不同的锅型适合不同的菜肴，比如说深口的炖锅设计的珐琅锅，适合炖菜，煲汤，煮粥，下面条等使用。
珐琅锅炖煮肉类非常棒，不容易粘锅，味道香浓，用了这款锅，你会爱上烹煮食物，冬天了，家里蹲点牛楠，熬点鸡汤，平日炖个菜都会用到这个锅，很棒的体验珐琅锅煮火锅熟得快因为珐琅锅比较保温，而且还可以储藏热。