基围虾从背部开刀挑出里面的虾线，喜欢吃辣的朋友就准备一点小米辣斜刀切片准备大量的蒜，剁成蒜蓉烧点开水把粉丝泡一下锅烧热加适量的油，下入一半蒜末，用小火炒至金黄色，然后关火下入另外一半蒜末拌匀，盛出来 。
【蒜蓉基围虾怎么做好吃】06把炒好的蒜蓉，放入虾的上面，均匀开然后上锅蒸07开锅后，蒸至五分钟的时间关火把蒸好的虾取出来，放入切好的葱末08锅内放入适量的油 。
7蒸锅水烧开，把准备好的蒜蓉粉畿虾放进去，中火蒸5分钟左右，出锅，撒上小葱末，再趁热浇一勺热油即可以上，步骤写的很细，但只要你注意看就会发现，其实做起来真的是超级简单，完全没有技术含量的，需要注意的 。
基围虾炒的方法如下1将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用2锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀3等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻 。
1把做虾的食物和材料，都准备齐全准备五百克虾，两块蒜瓣，半个红椒，一根葱，适量的香菜，一两勺老抽和生抽，还有适量的胡椒粉和绍酒，盐2把虾拿出来，用剪刀把虾的后背给割开，把虾线抽出来，虾头也去掉，用 。
等虾被完全蒸熟以后，将虾从蒸锅当中取出，并在其表面撒上适量葱花，再淋入少许蒸鱼豉油，最后准备一大勺食用油，将油温加热到5成热以后，把热油淋入到虾肉的表面，一道美味的蒜蓉开边虾，就可以出锅进行享用了小贴士1在制作蒜蓉 。
过程1将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀2将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出3将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒4 。
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