猪乸菜是什么菜( 二 )


一雀菜的正式学名叫芥菜别称还有盖菜芥挂菜 二芥菜的形态特征1芥菜原变种一年生草本 , 高30150厘米 , 常无毛 , 有时幼茎及叶具刺毛 , 带粉霜 , 有辣味2茎直立 , 有分枝基生叶宽卵形至倒卵形 , 长 。
苦苣 , 学名Cichorium endivia L , 是菊科菊苣属一二年生草本植物嫩叶可食每100g嫩叶含水分951g蛋白质12g钙77mg及维生素等营养物质适生食煮食或作汤 。
【猪乸菜是什么菜】主料猪乸菜300g辅料油 , 盐 , 生抽 , 蒜头 , 姜制作方法 1猪乸菜洗净摘好 , 切成段 , 沥水备用 , 注意将叶和梗分开 , 姜蒜切碎2锅内倒入适量油 , 油热后放入姜蒜爆香 , 倒入猪乸菜梗部翻炒片刻之后倒入叶片 。

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