【馒头放猪油有什么作用】
猪油：中国人也将其称为荤油或者大油 。它是由猪肉提炼出 ， 初始状态是略黄色半透明液体的食用油 。是一种饱和高级脂肪酸甘油酯 ， 分子中不含有碳碳双键 ， 因此不能使溴水褪色 ， 不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 。
馒头放猪油的作用：不仅使馒头洁白酥软 ， 还透着清香 ， 掰开后层层酥面 ， 油酥可口 。
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