5、家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴叫家常菜 ， 以下是我整理的常见家常菜做法 ， 欢迎参考阅读！椒盐排骨 材料猪肋骨750克 ， 葱 ， 姜 ， 红椒末 ， 青椒末 ， 鸡蛋2只 ， 黑胡椒 ， 味精 ， 花雕酒 ， 椒盐 做法1将猪肋骨切成长形；做法家常菜鱼香肉丝 家常菜鱼香肉丝7张1将瘦肉洗净切成粗丝 ， 盛于碗内 ， 加盐和水淀粉调匀2葱姜蒜洗净切丝备用3木耳和胡萝卜切丝备用4把白糖酱油香醋精盐葱花姜末蒜末高汤鸡精水；1肉馅蒸蛋 买来的肉馅若干 ， 其他调料随自己喜欢 ， 酱油盐是一定要放的 ， 放些水和一个鸡蛋胶合粘稠 ， 放深盘铺平 ， 上面再打俩个鸡蛋冷水入锅 ， 大火蒸 ， 开锅10分钟就能吃了2鱼香鸡丁 当然鸡丝更好入味但是切丝不是；家常菜的多样做法 ， 家常菜是我们生活中必不可少的 ， 那么该如何来做好家常菜呢 ， 接下来给大家分享一些家常菜的#39多样做法吧 ， 感兴趣的朋友不妨来试一试 ， 相信你的手艺会让大家赞不绝口的家常菜的多样做法1莴笋木耳炒 。
【家常菜的做法窍门】6、做法1瘦肉切丝后加山芋粉用手抓匀腌制一会 ， 2土豆切丝清水泡一会去淀粉 ， 3锅里加油下肉丝炒熟后倒入土豆丝4加少许糖提鲜 ， 翻炒均匀后加入青椒丝 ， 加完盐后出锅前滴一点醋哦青椒肉片 做法1猪肉洗净；倒油前先将锅烧干做大部分家常菜的第一步都是起锅烧油 ， 但是并不是说上锅开火后就直接倒油因为锅中可能会有一些残留的水分 ， 如果直接倒油的话 ， 油会把水分盖住 ， 而高温又会使水迅速蒸发膨胀 ， 这个时候就会出现油点飞 。
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