切肉片小技巧：
1、把准备要切的肉块洗净整好形，用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中，把肉块放入冰箱冷冻室里 。
【卖猪肉怎么切的技巧】2、等到肉块被冻至半硬状态时，通常情况下冷冻40分钟左右，稍大的肉块要适当增加冷冻时间，取出来切片就容易了 。
3、准备切的肉块已经冻硬了，提前取出来自然解冻至半硬状态，然后再切 。
竖切猪肉：切猪肉时要顺着肉的纹理来切，让猪肉的纹理与刀面保持平行，切出来的肉片纹路呈“川”字状 。如果猪肉也像牛羊肉一样横着切，在烹制的过程中容易散碎 。
推荐阅读
- 微信收款声音怎么设置提醒
- 李亦堇这个名字怎么样
- 买笔记本电脑怎么验机都验些什么
- 干土豆粉怎么快速泡开
- 自制唇膏如何保存
- 房间漏水发霉怎么办
- 怎么看杯子是不是304
- 浙江大学学生诚信档案怎么建立
- 新买的地毯有味道怎么办
- 黑暗与光明双头秃鹫鞍怎么解锁