我在煮汤圆，是不是飘起来就熟了
煮汤圆时当汤圆全部飘起来就是熟了 。
汤圆是元宵节的必备食物，历史悠久 。
传说：相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖 。这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了 。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妇 。
另一种传说，1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆 。
扩展资料
元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效 。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷 。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃 。
【汤圆是不飘起来就不熟吗】汤圆飘起来就熟了吗 汤圆煮成什么样就熟了
大多数情况下，煮汤圆的时候，汤圆如果飘起来了，基本上就快熟了，但是，还是需要在锅里煮几分钟 。那么汤圆熟了是什么样的呢？下面让我们具体来看看吧！
汤圆飘起来就说明熟了吗不是啊,漂浮起来证明里面的空气少了,但是并不代表就熟了,要等几分钟 。
一般飘起来再煮5分钟才行，汤圆的包装袋上都有说明的 。
待汤圆全都飘上来之后（煮到汤圆浮起来），改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来 。这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了 。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了 。汤圆糯米粉中含有较多的水分，放久了就会变质，很容易煮破 。因此，汤圆一般是现做现吃，放置一般不要超过三天 。
怎么判断汤圆熟没熟煮到汤圆飘起来了，基本就熟了 。要是还沉到锅里，那么就请你耐住性子 。飘起后小火再煮1分钟，看到汤圆外围有些透明，勺子碰下有粘稠弹力，表示熟透了，就可以出锅了 。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊 。
如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了 。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了 。
汤圆煮多久能熟一般是六七分钟 。不过在沸水状态下下锅，汤圆浮起来的时候就煮好了，不过最简单的就是自己试一试，水在六七分钟之内就能烧开，然后放入速冻汤圆，汤圆飘起在水面后，大概七八分钟就能煮熟了 。
煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领 。为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可 。注意首次水沸后加入少许冷水，让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态，几分钟后汤圆煮熟即可食用 。另外，为了减少油腻，煮汤圆时还可以加入少许姜片作为调料，微微的姜辣味会给软绵绵且柔滑细腻的汤圆带来更多的美味 。
汤圆是浮起来就熟了吗
不是，汤圆浮起来之后，一般再煮三分钟就熟了 。
汤圆浮起来说明，里面的空气因为受热膨胀了 。并不代表汤圆的糯米，还有里面的馅儿十分熟了 。
汤圆飘起来是不是就可以吃了
汤圆飘起来之后也需要再煮两分钟左右才能完全熟，才可以吃 。汤圆是元宵节的必备食物，历史悠久，元宵节吃汤圆，寓意喜庆合家团团圆圆 。元宵汤圆的材料主要是糯米，因为汤圆最主要的外皮原料是糯米制成的，糯米一定要完全煮熟，不然会出现半生不熟的现象，影响口感，并且也不助于消化 。传说：相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖 。这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了 。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妇 。
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