主料：面粉
配料：去皮绿豆、白糖、酵母、温水
做法：
1、将面粉加适量酵母、温水揉匀，发酵两小时左右；
2、绿豆放入水中浸泡一小时，入锅蒸半小时；
3、将蒸好的绿豆放在容器中碾成泥，加入白糖搅拌均匀；
4、发酵好的面团分成小剂，按成扁片；
5、每个扁片内放入适量馅料，捏成封闭状；
【绿豆沙包子怎么做】6、将捏好的包子入锅蒸十分钟左右，关火后焖五分钟即可出锅 。
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