3把鱼肚先放到烤箱里烤20分钟 ， 上下火220度 ， 然后再拿出来把菜倒进去再烤5分钟 ， 烤完拿出来时放葱花就行了 。
材料 五花咸肉250g ， 草鱼鳔500g ， 黑木耳鸡腿菇花菇绍酒鸡汤精盐白糖味精各适量 做法 1五花咸肉切块 ， 焯水2草鱼鳔洗净放入炒锅 ， 加入豆油煸炒 ， 放入鸡汤烧沸 ， 倒入沙锅中 ， 上火烧至八成熟3加五花 。
1鲫鱼洗干净 ， 控干水分或者用厨房纸吸干水分2鱼背上用刀刮几个口 ， 适量的抹一些花椒面 ， 盐 ， 都不在配方里 ， 然后腌制最少半小时3烤盘铺锡纸 ， 锡纸上再刷一层油 ， 防止烘烤久了鲫鱼下面的鱼身粘在锡纸 。
【鱼鳔烧烤怎么做】1食材鲜鱼鳔1市斤蒜蓉适量砂糖少许酱油适量姜片2片老抽少许洋葱1颗料酒适量鸡粉少许盐少许2洗净鱼鳔 ， 沥干水3烧开水 ， 放姜片 ， 料酒 ， 放鱼鳔鱼鳔缩起来之后捞起4热油 ， 放蒜蓉炒香 。
1鱼鳔用水冲洗干净 2放入滚水锅中 ， 加入料酒姜片 ， 汆烫片刻后捞出 3老姜切片金华火腿切片 4香菇洗净后切片 5黑木耳用温水泡发后 ， 用手搓洗干净 ， 并撕成小朵备用 6锅中放入少许油 ， 小火将油烧温热后放入 。
1材料鱼鳔200克红椒2件葱15克姜15克广东米酒1汤匙胡椒粉1茶匙生抽1汤匙盐1茶匙鸡精1茶匙2做法鱼鳔洗净 ， 沥干水份 ， 葱洗净切成段 ， 葱白葱叶分开 ， 红椒洗净切斜段 ， 姜去皮洗净切成丝待用大火起油锅 。
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