红烧藕圆的做法如下1莲藕洗净去皮去用擦子擦成碎粒，加些许盐拌匀2肉馅里加姜盐五香粉白胡椒粉酱油搅开拌均3搅好的肉馅里加入一个鸡蛋和淀粉搅拌4加入藕碎，继续搅拌至莲藕有粘性5手心抹；12锅中油温七成热的时候，放入藕丸space点击查看大图 请点击输入图片描述 13炸至金黄即可捞出 。
1瘦肉馅和肥肉馅混合，加入葱末姜末2葱末和姜末充分剁入肉馅里3莲藕切成丁4肉馅混合莲藕，打入一个鸡蛋5加入适量干淀粉，朝一个方向搅打上劲6把肉馅分成等量的丸子，两只手交替摔打丸子，使之紧实7；主料莲藕胡萝卜肉馅桂圆 辅料葱姜鸡蛋 调料盐鸡精白糖料酒 烹制方法1将葱姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内，打入两个鸡蛋，加少许鸡精盐打好后倒入器皿中2将胡萝卜藕切成快 。
炸藕圆的做法 1莲藕洗净后去掉藕节，削去表皮 2用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状 3在擦好的藕茸内加入少许盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右 4将剩余的一节莲藕切成细丁状 5藕茸置于滤网内，挤出多余的藕浆 。
用中小火熬成糊状待用4香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末5把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒搅拌均匀6倒入熬好的藕汁，顺一个方向搅拌上劲7锅里油烧热8做好的藕圆下锅炸9捞出沥油开吃；莲藕的营养价值丰富，有清热生津凉血止血补益脾胃之功效，口感清脆甘甜，更是成了餐桌上诱人的美食所以今天一大早，我买了莲藕，做了藕圆，正好下午给父母带过去#8203这藕圆要想好吃，制作中还有些许的小窍门 。
【藕圆怎么做好吃】前言 酸甜可口，荤素搭配材料 主料菜头4个辅料油适量盐适量糖适量酱油适量醋适量淀粉适量藕圆适量 糖醋菜头藕圆 1 藕圆，青菜头备用2 青菜头，切去叶子3 刻成花形备用4 油锅烧热，下入姜；然后加糖调味13炸好的圆子全部放入锅中14加水，漫过圆子大火烧开，转小火炖到略有汁水15最后盛到砂锅中，吃时便于加热小贴士 莲藕一定要擦碎，而不是剁碎藕圆一定要与雪里蕻焖透才好吃 。
小贴士1面糊不要太稀，稍微有流动感就行2如果有啤酒可以用啤酒搅面糊，炸出来更脆莲藕怎么炸好吃炸藕圆 材料藕，胡椒，盐，鸡精，葱末，姜末，油，面粉做法1想吃口感脆的，将藕擦成丝擦的丝 。
二藕夹藕圆藕饼 这三种都是藕与猪肉的组合做法，既解腻又爽脆，而且或多或少得改变了藕原来的形态，但是香味犹存，很有意思这里就举个藕饼的食谱为例吧 食材猪肉糜200克，莲藕200克，姜葱盐生抽；食材 主料 莲藕 200g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1去皮莲藕 2磨出的藕蓉很细 3这是用一节藕磨出来的，稍稍挤去藕浆，加少许盐拌匀，还可以加姜蓉藕浆别浪费，可以拿来勾芡4捏成乒乓球大小的藕丸子 5捏好的 。
食材 主料 菜头 4个 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 醋 适量 淀粉 适量 藕圆 适量 步骤 1藕圆，青菜头备用2青菜头，切去叶子3刻成花形备用4油锅烧热，下入姜丝5炒出香味后，加入适量；红烩藕圆的做法 准备材料 挤出莲藕碎的水份 香菇整个汆烫1分钟，挤出水份，切碎 混合材料，搅拌均匀 搓成大小一致的圆子 可煮可炸 两种任你选哦 热锅凉油，放番茄酱，炒1分钟后放藕圆子 加入芡汁到锅中，翻炒均匀 出 。
第三步随后准备稍多一点的油，六成油温转小火，按照平时做红烧狮子头的方法，在掌心中抓出肉馅，揉制成球后，直接把肉末藕圆放入油锅中，煎炸至表皮金黄微焦，捞出控油相对于这步而言，藕圆的直径控制在3cm左右即；藕圆，就是我们通常说的丸子，不过鱼还是习惯跟外公一样称藕圆虽然做的味道不如小时候外公做的好吃，但也一致得到家人和朋友的好评，每周都要求鱼做一盆才够吃原料莲藕生姜葱面粉盐胡椒粉做法步骤第1 。
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