1冷藏保鲜法毛豆放入塑料袋中进行密封 ， 直接放入冰箱内进行保鲜2直接冷冻法将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存 ， 吃的时候将瓶子敲打几下即可3油炒冷冻法把毛豆用清水洗一下 ， 炒锅倒适量油；新鲜的青豆子放在冰箱里保鲜三天还能吃 青豆有健脾宽中 ， 润燥消水的作用 。
将煮好的豌豆米倒入冷水中 ， 浸泡5分钟后捞出 ， 沥干水分 ， 用保鲜袋或保鲜盒按量分装 ， 装好后密封起来 ， 放进冰箱里冷冻保存 ， 可保存半年2青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂 ， 有保持血管弹性健脑和防止脂肪肝形成的作用；1青豆可以直接放在阴凉通风的地方保存 ， 一般可以保存2～3天2也可将其放入保鲜袋内密封好袋口 ， 再放入冰箱冷藏可以保存5～7天3或者是先用开水烫一下青豆 ， 再过一遍凉水 ， 沥干水分用保鲜袋装好 ， 再放入冰箱冷冻可以 。
1长期保存法 那就是把青豆用开水烫一下 ， 然后用冷水冲凉 ， 再放进冷冻室 ， 放上半年都不会坏哦！2新鲜保存法 新鲜买回来的青豆 ， 一时吃不完 ， 我们可以把青豆先剥好 ， 然后装在保鲜袋里 ， 不要沾到水哦 ， 最后放在冰箱；1青黄豆能放冰箱保鲜青豆去掉壳 ， 装在保鲜袋里 ， 不要沾到水 ， 放在冰箱冷冻保存2青豆用开水烫至熟 ， 用冷水冲凉 ， 沥干水分 ， 再放进冷冻室冷冻保存3将成熟初期青豆的荚剥去 ， 将种子收集起来 ， 稍晾干 ， 然后将其 。
还有一种方法是油炒冷冻法 ， 青豆炒至断生 ， 把凉透的毛豆装入保鲜袋中 ， 放入冰箱冷冻室保存 ， 冷冻保存即可 ， 吃的时候取出化冻就可以了青豆保存注意事项 不管是用什么样的方法保存青豆 ， 注意都是不能让它带有生水 ， 一定要控；氮气保存法青豆去壳后稍晾干 ， 将其装入保鲜袋中 ， 通入氮气 ， 使袋内缺少氧气 ， 再将其放置冷冻室内即可保存半年之久1直接保存法将青豆去掉壳 ， 装入保鲜袋里 ， 注意不要沾到水 ， 直接放在冰箱冷冻保存 ， 可保存半年2 。
1新鲜买回来的青豆 ， 一时吃不完 ， 可以把青豆先剥好 ， 然后装在保鲜袋里 ， 不要沾到水 ， 最后放在冰箱冷冻就可以了 ， 这个方法可以暂时保存青豆 ， 还有另外一种保存时间更长的方法 ， 那就是把青豆用开水烫一下 ， 然后用冷水冲凉；1新鲜保存法新鲜买回来的青豆 ， 一时吃不完 ， 我们可以把青豆先剥好 ， 然后装在保鲜袋里 ， 不要沾到水哦 ， 最后放在冰箱冷冻就可以了2长期保存法还有另外一种方法 ， 那就是把青豆用开水烫一下 ， 然后用冷水冲凉 。
不是长期保存 ， 可以把青豆先剥好 ， 然后装在保鲜袋里 ， 不要沾到水 ， 最后放在冰箱冷冻就可以 ， 这样可以保存一个星期青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂 ， 有保持血管弹性健脑和防止脂肪肝形成的作用青豆中有抗氧化成分 ， 同时；1放在冰箱冷冻保存把青黄豆用开水烫一下 ， 然后用冷水冲凉 ， 再放进冷冻室 ， 放上半年都不会坏2保鲜 ， 将剥好的青黄豆放进保鲜袋里 ， 或者用保鲜膜包裹起来 ， 再放入冰箱冷冻柜 ， 这种方法能够短暂保鲜3将青黄豆用 。
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