怎么判断蔬菜过期 _云知道

1、过期的紫菜会变软味道变差不新鲜紫菜对光温度湿度氧气等都非常敏感，受到光照或在高温高湿环境下，就会出现质量劣化，宜将紫菜存放在冷藏柜或冰箱中，食用时，用多少就拿多少紫菜中碘的含量比较高，一次性。

2、水果等主要是表面腐烂，有些西瓜等会变馊，象面包等糕点主要是长霉点，如果放时间长了会拉丝。
3、1看日期色泽真的生产日期标注，干净利落色泽发亮，假的生产日期标注通常模糊不清，日期周围留有墨迹2可以用手擦拭产品包装上的原生产日期，一般是钢印打上和电喷的生产日期，用手无法直接将其擦掉而改过的生产。
4、蔬菜类保质期，并没有规定主要是从外观和气味来判断是否变质常见蔬菜有白菜胡萝卜等胡萝卜菜谱拌胡萝卜材料胡萝卜500克，香菜50克做法1胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，2 。
5、在过期食品的辨别上，黄薇认为，可以从外观气味上加以辨别如果肉类发粘，奶制品呈豆腐状，糕点长霉，有异味，那么肯定是过期的但是不同的食品过了保质期后导致细菌大量繁殖产生化学变化或其营养成分发生改变的时间存在。
6、1首先可以观察蔬菜的外表颜色是否光鲜对于绿色叶子类的蔬菜首先要看看叶子的颜色，越绿的叶子表示越新鲜，发黄的或者叶子打蔫儿的最好就不要再要了，换句话说就是蔬菜越接近他本身的颜色越新鲜，越好2有些蔬菜需要用。

7、水果蔬菜湿软黏滑的果蔬应立即扔掉打蔫的绿色蔬菜只是有些脱水，但仍然可以食用，最好烧汤肉类未拆封的牛排等熟肉过期4天，切勿食用冷冻肉类保存时间更长，但是解冻后不宜再次冷冻另外，出现黏滑或怪味的肉类。
8、其实蔬菜也是有保质期的，了解蔬菜的保质期大概是多久，才能判断蔬菜坏没坏，好在坏之前食用掉茄子茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存一般可以放10天。
【怎么判断蔬菜过期】9、这不算过期产品，因为超市的生鲜蔬菜保鲜保质的特殊性，保证不变质的时间为当天是比较容易做到的，但过了当天不一定就变质了。
10、青菜油一般都不会过期的，菜油的保质期还是可以保证的，菜油相对于其他的调味油比较健康。
11、3煮熟的蔬菜和谷类37天蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天米饭高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周4酒类3天10年啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月红葡萄酒在。
12、正规的厂家生产的食品都有生产日期，保质期内的食品一般不会变质，里面有浅绿色小点正常现象，橄榄菜里面本来就有，不过过了保质期就不要食用了，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经产生有毒有害的物质，尽量不要吃。
13、一般的只要没有腐烂就可以吃的，不过在大多数情况下都是吃新鲜的蔬菜，建议还是现买现吃比较好一点。
14、过期的油，打开瓶口能闻到比较明显的“哈喇”味，这种味道是油脂酸败的衡量指标如果味道明显，表明油已经变质，就丢掉不要再吃了如果“哈喇”味不是很明显，你用它炸一个鸡蛋试一试，炸出来的鸡蛋口感不是很香，表明油。
15、青汁是否过期，主要看生产日期1青汁类似蔬菜水果，属于有机食物粉，无添加，存放不当，容易变质2青汁存放主要注意防潮，防晒，防潮是怕发霉变质，防晒是怕营养氧化3青汁如同食物，变质后有霉斑或结块，或者从深绿色。